Sagra della Mondina e del Quartuccio Fritto a Bargecchia

L'edizione 2025 della Sagra della Mondina e del Quartuccio Fritto si è svolta a Bargecchia, frazione del Comune di Massarosa, in Provincia di Lucca, lungo tre fine settimana di ottobre. La festa ha riproposto i piatti che la rendono celebre da quasi mezzo secolo: le mondine (caldarroste), il quartuccio fritto con prosciutto, i tordelli al ragù, la zuppa alla frantoiana, la trippa e il roast-beef. Le cucine hanno aperto ogni sera alle 19:30, seguite dall'intrattenimento musicale in piazza. Il ricavato ha sostenuto, come da tradizione, le attività di volontariato della Pubblica Assistenza Croce Verde Collinare e dell'AVIS di Bargecchia.