Sagra Lagane e Ceci
Sei serate di gusto, musica dal vivo e tradizione nel borgo collinare di Rufoli, a Salerno
Presentazione di Lagane e Ceci Rufoli
Una sagra di collina alle porte di Salerno
Rufoli è una piccola frazione collinare del Comune di Salerno, in Campania, affacciata sulla valle dell'Irno e raggiungibile dal centro città lungo la via Panoramica che passa per Giovi e Piegolelle. Per sei sere di luglio il borgo cambia volto: le stradine si riempiono di tavoli, gli stand gastronomici aprono intorno alle ore 20:00 e la piazza San Michele diventa il cuore di una delle sagre più seguite della Provincia di Salerno.
Il piatto simbolo: lagane e ceci nel tegamino
Le lagane sono una pasta casereccia stesa a mano, larga e ruvida, erede diretta delle antiche laganae della cucina mediterranea. A Rufoli vengono servite con i ceci cotti lentamente sul fuoco, in un condimento denso e cremoso, dentro un caratteristico tegamino di terracotta che i visitatori possono portare a casa come ricordo della serata. È un piatto povero e identitario, che racconta la cucina contadina del Salernitano molto più di qualsiasi depliant turistico.
Nata nel 1990 per riportare San Michele in paese
La storia della sagra comincia nel 1990, quando un gruppo della comunità parrocchiale organizzò una festa per raccogliere i fondi necessari a sostituire la statua di San Michele Arcangelo, rubata poco tempo prima. Raggiunto l'obiettivo, la manifestazione non si fermò e proseguì con finalità solidali: il comitato è cresciuto fino a diventare l'Associazione San Michele, che oggi riunisce circa 130 tra volontari e soci. Sono loro a impastare, cucinare e servire per sei sere di fila.
Cosa si mangia oltre alle lagane
Il menù della sagra è un piccolo catalogo della gastronomia locale. Accanto al piatto simbolo si trovano:
- Frionzola, carne di maiale con peperoni e pane;
- Mulignane allardate e melanzane impanate, arrostite o sott'olio;
- panini farciti con 'meveza 'mbuttunata (milza), salsiccia, prosciutto o capocollo;
- carne alla brace, patatine fritte, broccoli e pizzelle di sciurilli;
- le classiche zeppole fritte e il vino rosso locale.
Da qualche edizione l'organizzazione ha aggiunto stand dedicati alle versioni senza glutine e senza lattosio, così che anche chi ha intolleranze possa assaggiare il tegamino tradizionale.
Musica dal vivo tutte le sere
La sagra non è soltanto tavolata: ogni serata ha il suo concerto. Il programma alterna reggae, musica popolare del Sud, cantautorato, comicità, dj set e hip hop, con spettacoli itineranti e artisti di strada che animano i vicoli mentre si mangia. L'edizione 2026, la 34ª, ha portato a Rufoli nomi come Valerio Jovine, I MusicaStoria, Dadà e Tonico 70, chiudendo il 22 luglio con un gran finale in piazza.
Perché vale il viaggio
In un'estate campana affollata di eventi, la Sagra Lagane e Ceci resta una festa di paese vera: gestita da volontari, legata a una parrocchia e a un piatto preciso, con prezzi da sagra e un pubblico che arriva da tutta la valle dell'Irno e dalla Costiera. Chi visita Salerno a luglio può abbinare facilmente una serata a Rufoli alla scoperta del centro storico, del Duomo e del lungomare, salendo in collina giusto in tempo per il tramonto sul golfo.
Lagane e Ceci Rufoli — edizione 2026
La 34ª edizione
Organizzata dall'Associazione San Michele con i suoi circa 130 volontari, l'edizione 2026 ha confermato la formula che ha reso celebre la sagra di Rufoli: sei sere consecutive, dal 17 al 22 luglio, con gli stand aperti dalle ore 20:00 e il borgo collinare del Comune di Salerno trasformato in una grande tavolata all'aperto.
Accanto al tegamino di lagane e ceci — servito nel caratteristico recipiente di terracotta — il menù ha proposto frionzola, mulignane allardate, panini con 'meveza 'mbuttunata, salsiccia e salumi, carne alla brace, pizzelle di sciurilli e zeppole, oltre alle versioni senza glutine e senza lattosio del piatto simbolo. Ogni sera un programma musicale diverso ha accompagnato il pubblico fino a notte.
Programma Lagane e Ceci Rufoli 2026
Stand gastronomici e spettacoli a partire dalle ore 20:00, ogni sera dal 17 al 22 luglio 2026, tra piazza San Michele e le vie di Rufoli.
- Venerdì 17 luglio — serata reggae con Piervito Grisù, che ha festeggiato i trent'anni di carriera, e Valerio Jovine.
- Sabato 18 luglio — I MusicaStoria, con il repertorio di musica popolare del Sud Italia.
- Domenica 19 luglio — Il Caso Tartaglia, il duo di Andrea Tartaglia, seguito dal dj set di Giuseppe Senatore.
- Lunedì 20 luglio — la comicità di Domenico Monaco e il trio di Susanna Reppucci.
- Martedì 21 luglio — Dadà, artista rivelazione di X Factor 2022, con lo spettacolo «Core in Fabula»; a seguire il dj set di Truman tra hip hop, funk, soul, disco e afro.
- Mercoledì 22 luglio — gran finale con Banda Maje e Tonico 70, che hanno presentato l'album «Costa Sud», e il rapper Deeay.
Nel corso delle serate si sono aggiunti canti popolari e spettacoli itineranti nel cuore del borgo.
In evidenza Lagane e Ceci Rufoli 2026
- Il tegamino di terracotta con le lagane tirate a mano e i ceci, che si può portare a casa come ricordo
- Sei serate consecutive di musica dal vivo, dal reggae alla musica popolare fino ai dj set
- Le versioni senza glutine e senza lattosio del piatto simbolo
- Il gran finale del 22 luglio con Banda Maje e Tonico 70 e l'album «Costa Sud»
- Il borgo collinare di Rufoli animato da artisti di strada e spettacoli itineranti
Prezzi Lagane e Ceci Rufoli 2026
Informazioni pratiche — Lagane e Ceci Rufoli
Come arrivare
Rufoli si raggiunge da Salerno centro in auto lungo la via Panoramica, direzione Giovi — Piegolelle — Rufoli, in circa 15-20 minuti. Chi arriva in treno può scendere alla stazione di Salerno e proseguire in auto o taxi: la frazione è collinare e non è servita da collegamenti frequenti in tarda serata.
Parcheggio
Il parcheggio è distribuito lungo le strade del borgo e nelle aree limitrofe. Trattandosi di una zona di collina con spazi limitati, nei giorni di maggiore affluenza — soprattutto nel fine settimana — conviene arrivare presto.
Orari e ingresso
Gli stand gastronomici e gli spettacoli iniziano intorno alle ore 20:00 e proseguono fino a tarda sera. Gli organizzatori non segnalano biglietti d'ingresso: si paga soltanto ciò che si consuma.
Contatti
Sito ufficiale: sagralaganeececi.it — email: [email protected] — social: Facebook sagralaganeececi e Instagram _sagralaganeececi_. L'organizzazione è curata dall'Associazione San Michele di Rufoli.
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