Fiesta de Lagane e Ceci
Seis noches de sabor, música en directo y tradición en el pueblo colinar de Rufoli, en Salerno
Presentación de Lagane e Ceci Rufoli
Una fiesta de colina a las puertas de Salerno
Rufoli es una pequeña pedanía colinar del municipio de Salerno, en Campania, que domina el valle del Irno y a la que se llega desde el centro de la ciudad por la vía Panoramica que pasa por Giovi y Piegolelle. Durante seis noches de julio, el pueblo cambia de cara: las callejuelas se llenan de mesas, los puestos gastronómicos abren alrededor de las 20:00 y la plaza San Michele se convierte en el corazón de una de las fiestas más concurridas de la provincia de Salerno.
El plato estrella: lagane e ceci en cazuela de barro
Las lagane son una pasta casera estirada a mano, ancha y rugosa, heredera directa de las antiguas laganae de la cocina mediterránea. En Rufoli se sirven con garbanzos cocinados a fuego lento, en un condimento denso y cremoso, dentro de una característica cazuela de barro que los visitantes pueden llevarse a casa como recuerdo de la velada. Es un plato humilde y lleno de identidad, que cuenta la cocina campesina de la zona de Salerno mucho mejor que cualquier folleto turístico.
Nacida en 1990 para devolver a San Michele al pueblo
La historia de la fiesta comenzó en 1990, cuando un grupo de la comunidad parroquial organizó un evento para recaudar los fondos necesarios para sustituir la estatua de San Michele Arcangelo, robada poco tiempo antes. Una vez logrado el objetivo, la manifestación no se detuvo y continuó con fines solidarios: el comité creció hasta convertirse en la Asociación San Michele, que hoy reúne a unos 130 voluntarios y socios. Son ellos quienes amasan, cocinan y sirven durante seis noches seguidas.
Qué comer además de las lagane
El menú de la fiesta es un pequeño catálogo de la gastronomía local. Junto al plato estrella se encuentran:
- Frionzola, carne de cerdo con pimientos y pan;
- Mulignane allardate y berenjenas empanadas, asadas o en aceite;
- bocadillos rellenos de 'meveza 'mbuttunata (bazo), salchicha, jamón o capocollo;
- carne a la brasa, patatas fritas, brócoli y pizzelle di sciurilli;
- las clásicas zeppole fritas y el vino tinto local.
Desde hace algunas ediciones, la organización ha añadido puestos dedicados a las versiones sin gluten y sin lactosa, para que incluso quienes tienen intolerancias puedan probar la cazuela tradicional.
Música en directo todas las noches
La fiesta no es solo comida: cada noche tiene su propio concierto. El programa alterna reggae, música popular del sur, cantautores, comedia, sesiones de DJ y hip hop, con espectáculos itinerantes y artistas callejeros que animan los callejones mientras se cena. La edición de 2026, la 34ª, trajo a Rufoli nombres como Valerio Jovine, I MusicaStoria, Dadà y Tonico 70, cerrando el 22 de julio con un gran final en la plaza.
Por qué merece la pena el viaje
En un verano en Campania lleno de eventos, la Fiesta de Lagane e Ceci sigue siendo una auténtica fiesta de pueblo: gestionada por voluntarios, vinculada a una parroquia y a un plato preciso, con precios populares y un público que llega desde todo el valle del Irno y la Costa Amalfitana. Quien visite Salerno en julio puede combinar fácilmente una noche en Rufoli con el descubrimiento del centro histórico, el Duomo y el paseo marítimo, subiendo a la colina justo a tiempo para ver el atardecer sobre el golfo.
Lagane e Ceci Rufoli — edición 2026
La 34ª edición
Organizada por la Associazione San Michele con sus cerca de 130 voluntarios, la edición de 2026 confirmó la fórmula que ha hecho famosa a la fiesta de Rufoli: seis noches consecutivas, del 17 al 22 de julio, con los puestos abiertos desde las 20:00 y el pueblo colinar del municipio de Salerno transformado en una gran mesa al aire libre.
Junto a la cazuela de lagane e ceci —servida en el característico recipiente de barro— el menú ofreció frionzola, mulignane allardate, bocadillos con 'meveza 'mbuttunata, salchichas y embutidos, carne a la brasa, pizzelle di sciurilli y zeppole, además de las versiones sin gluten y sin lactosa del plato estrella. Cada noche, un programa musical diferente acompañó al público hasta la madrugada.
Programa Lagane e Ceci Rufoli 2026
Puestos gastronómicos y espectáculos a partir de las 20:00, cada noche del 17 al 22 de julio de 2026, entre la plaza San Michele y las calles de Rufoli.
- Viernes 17 de julio — noche reggae con Piervito Grisù, celebrando sus treinta años de carrera, y Valerio Jovine.
- Sábado 18 de julio — I MusicaStoria, con el repertorio de música popular del sur de Italia.
- Domingo 19 de julio — Il Caso Tartaglia, el dúo de Andrea Tartaglia, seguido por la sesión de DJ de Giuseppe Senatore.
- Lunes 20 de julio — el humor de Domenico Monaco y el trío de Susanna Reppucci.
- Martes 21 de julio — Dadà, artista revelación de X Factor 2022, con el espectáculo «Core in Fabula»; a continuación, la sesión de DJ de Truman entre hip hop, funk, soul, disco y afro.
- Miércoles 22 de julio — gran final con Banda Maje y Tonico 70, presentando el álbum «Costa Sud», y el rapero Deeay.
Durante las veladas se sumaron cantos populares y espectáculos itinerantes en el corazón del pueblo.
Momentos destacados Lagane e Ceci Rufoli 2026
- La cazuela de barro con lagane estiradas a mano y garbanzos, que se puede llevar a casa como recuerdo
- Seis noches consecutivas de música en directo, desde reggae hasta música popular y sesiones de DJ
- Versiones sin gluten y sin lactosa del plato estrella
- El gran final del 22 de julio con Banda Maje y Tonico 70 y el álbum «Costa Sud»
- El pueblo colinar de Rufoli animado por artistas callejeros y espectáculos itinerantes
Precios Lagane e Ceci Rufoli 2026
Información práctica — Lagane e Ceci Rufoli
Cómo llegar
Se puede llegar a Rufoli desde el centro de Salerno en coche por la vía Panoramica, dirección Giovi — Piegolelle — Rufoli, en unos 15-20 minutos. Quienes lleguen en tren pueden bajar en la estación de Salerno y continuar en coche o taxi: el pueblo es colinar y no cuenta con conexiones frecuentes a última hora de la noche.
Aparcamiento
El aparcamiento está distribuido a lo largo de las calles del pueblo y en las zonas limítrofes. Al tratarse de una zona de colina con espacio limitado, en los días de mayor afluencia —especialmente los fines de semana— conviene llegar pronto.
Horarios y entrada
Los puestos gastronómicos y los espectáculos comienzan alrededor de las 20:00 y continúan hasta tarde. Los organizadores no indican entradas: solo se paga lo que se consume.
Contacto
Sitio web oficial: sagralaganeececi.it — correo electrónico: [email protected] — redes sociales: Facebook sagralaganeececi e Instagram _sagralaganeececi_. La organización corre a cargo de la Associazione San Michele di Rufoli.
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