Sagra del Gambero e della Trota

La sagra più longeva di Popoli Terme

La Sagra del Gambero e della Trota è l'evento gastronomico simbolo di Popoli Terme, in provincia di Pescara, nel cuore dell'Abruzzo. Istituita intorno agli anni Sessanta, è una delle sagre più antiche e sentite del territorio: nel 2016 raggiungeva già la 57ª edizione, a testimonianza di una tradizione che si rinnova ogni Ferragosto da oltre mezzo secolo. Organizzata dalla Pro Loco Popoli con il patrocinio del Comune, richiama ogni anno visitatori da tutto l'Abruzzo.

Il gambero di fiume e la trota del Pescara

Protagonisti assoluti sono due prodotti indissolubilmente legati alle acque cristalline del fiume Pescara e alle numerose sorgenti che sgorgano nel territorio di Popoli: il gambero di fiume e la trota. Popoli, non a caso soprannominata la "città delle acque", ha fatto di queste eccellenze fluviali un vero e proprio marchio identitario. Durante la sagra i piatti vengono preparati secondo le ricette della tradizione locale, ma non mancano interpretazioni più contemporanee, accompagnate da vini del territorio e birre artigianali.

Un'organizzazione collaudata

La manifestazione si svolge in Piazza della Libertà, cuore del centro storico, dove vengono allestiti gli stand gastronomici. L'organizzazione è curata nei minimi dettagli: le pietanze vengono servite direttamente ai tavoli dal personale della Pro Loco, così l'unica fila da fare è quella alla cassa. Un modello che ha reso la sagra un punto di riferimento per la ristorazione popolare di qualità in Abruzzo.

Musica, mercatini e spettacoli

Oltre alla gastronomia, la sagra propone un ricco programma di intrattenimento: concerti, esibizioni folkloristiche, mercatini serali con l'artigianato locale lungo le vie del centro e spettacoli pensati per le famiglie e i più piccoli. Le serate ferragostane a Popoli Terme diventano così un'occasione di festa collettiva che unisce sapori, musica e tradizione.

Popoli Terme, borgo delle acque

Situata alla confluenza di importanti vie di comunicazione tra la Valle Peligna e la Val Pescara, Popoli Terme è un borgo ricco di storia, sorgenti e patrimonio termale. La Sagra del Gambero e della Trota rappresenta il momento in cui la comunità celebra il proprio legame con l'acqua e con una tradizione culinaria unica in Abruzzo, offrendo a residenti e turisti un'esperienza autentica nel pieno dell'estate.