Sagra Fave, Prosciutto e Pecorino

Una sagra che profuma di primavera abruzzese

La Sagra Fave, Prosciutto e Pecorino è l'appuntamento che ogni maggio anima Villa Iubatti, piccola frazione del Comune di Ortona, in provincia di Chieti, nel cuore dell'Abruzzo collinare. Nata per valorizzare i prodotti della terra e i sapori della tradizione contadina, la manifestazione è cresciuta di anno in anno fino a diventare uno degli eventi gastronomici primaverili più amati del territorio ortonese, capace di richiamare visitatori dalle contrade vicine e da tutta la costa dei Trabocchi.

I sapori protagonisti

Il piatto simbolo è quello che dà il nome alla sagra: fave fresche di stagione, prosciutto crudo e pecorino, accompagnati da pane e olio del territorio. Non mancano i dolci tipici abruzzesi come il bocconotto e la nevola, e per accompagnare le degustazioni acqua, vino e birra. Gli stand propongono anche opzioni vegetali, in un menu semplice e genuino che racconta l'identità gastronomica di questa parte dell'entroterra chietino.

• Fave fresche, prosciutto crudo e pecorino
• Pane e olio, bocconotto e nevola
• Vino, birra e alternative vegetali

La festa di San Michele Arcangelo

La sagra è profondamente legata alla devozione popolare: è organizzata dal Comitato Feste San Michele Arcangelo e si intreccia con i festeggiamenti in onore del santo. Il programma prevede la Santa Messa, la processione accompagnata dalla Banda Città di Ortona, la benedizione dei mezzi agricoli in piazza e la deposizione della corona d'alloro ai caduti: momenti che uniscono fede, memoria e comunità.

Giochi popolari e la Corsa della Birra

Accanto alla tavola, la sagra offre intrattenimento per grandi e piccoli. Tra le tradizioni più caratteristiche c'è il gioco popolare "Lo Sticchio" e soprattutto la Corsa della Birra Abruzzese in maschera: una corsa podistica goliardica lungo un anello cittadino, in cui i partecipanti travestiti bevono un bicchiere di birra a ogni giro. Non contano i tempi ma il divertimento, e a essere premiate sono le maschere più originali. La musica dal vivo e i DJ set chiudono in festa entrambe le serate.

Perché vale una visita

Piccola nelle dimensioni ma ricca di autenticità, la Sagra di Villa Iubatti è l'occasione ideale per scoprire l'Abruzzo più vero: quello delle contrade, dei sapori contadini e delle feste di paese che tengono viva l'identità di una comunità. A pochi chilometri dal mare e dal centro storico di Ortona, è una tappa perfetta per un fine settimana di primavera all'insegna del gusto e della tradizione.