Sagra 'elle Sagne 'e Farre
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Sagra 'elle Sagne 'e Farre

11 ott 2025 — 12 ott 2025
Licenza — Roma (258)

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Edizione 2025 — Sagne 'e Farre

La trentaseiesima edizione della Sagra 'elle Sagne 'e Farre si è svolta sabato 11 e domenica 12 ottobre 2025 nel centro storico di Licenza, con gli stand gastronomici aperti a partire da mezzogiorno. Protagoniste le sagne di farina di farro con pomodoro fresco e sugo al peperoncino, servite fino a esaurimento dai volontari della Pro Loco insieme a salumi, formaggi e vino del territorio, in un fine settimana d'autunno ai piedi dei Monti Lucretili.

L'edizione 2025

Sabato 11 e domenica 12 ottobre 2025 Licenza ha ospitato la trentaseiesima edizione della Sagra 'elle Sagne 'e Farre. Gli stand allestiti nel centro storico hanno aperto alle ore 12 in entrambe le giornate, servendo fino a esaurimento il piatto simbolo del paese: le fettuccine di farina di farro tirate a mano, condite con pomodoro fresco e sugo al peperoncino secondo la ricetta tramandata in paese.

Accanto alle sagne, i banchi hanno proposto salumi e formaggi artigianali, pane cotto a legna, dolci casarecci e vino della zona. Molti visitatori hanno approfittato del fine settimana per raggiungere a piedi l'area archeologica della villa di Orazio e il Ninfeo degli Orsini, o per visitare il Castello Orsini con il Museo Oraziano, in una giornata favorita dai colori autunnali del Parco naturale regionale dei Monti Lucretili. L'organizzazione è stata curata dalla Pro Loco di Licenza con il sostegno del Comune, nella città metropolitana di Roma Capitale.

Dove si svolge — Sagne 'e Farre

Centro storico di Licenza

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Tel
+39 0774 46031

Sagne 'e Farre in breve

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Storia di Sagne 'e Farre

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