Sagra du Pan Fritu - Festa di San Bernardo
Edizione 2026 Musica sacra Gastronomia Prodotti tipici

Sagra du Pan Fritu - Festa di San Bernardo

Pane raffermo rifritto e festa patronale nel borgo dell'alta valle

Armo — Imperia (008)
Date 14 ago — 16 ago 2026
Località Armo (008)
Prezzi Gratuito
Stato Confermato

Presentazione di Sagra du Pan Fritu

La Sagra du Pan Fritu si tiene ogni 14 agosto a San Bernardo, frazione di Armo, nell'alta valle dell'entroterra imperiese. La festa unisce la devozione per San Bernardo d'Armo alla tradizione gastronomica del pan fritu, il pane raffermo rifritto nell'olio extravergine locale, simbolo di una cucina povera e ingegnosa. Tra funzione religiosa, processione e sagra serale, è uno degli Eventi Autentici della Liguria che celebra le radici contadine del territorio.

San Bernardo e il pan fritu

Nell'alta valle dell'entroterra di Imperia, il minuscolo Comune di Armo (Provincia di Imperia) celebra ogni 14 agosto la festa di San Bernardo, patrono della frazione di San Bernardo d'Armo. Alla dimensione religiosa si unisce la Sagra du Pan Fritu, dedicata a una specialità della cucina povera ligure: il pane raffermo rifritto nell'olio extravergine d'oliva del territorio.

Una cucina di recupero diventata festa

Il pan fritu nasce dall'ingegno contadino di non sprecare nulla: il pane raffermo, rifritto nell'olio EVO locale, diventa un piatto saporito e identitario. La sagra ne celebra il valore, trasformando una semplice ricetta di recupero in un momento di festa e di orgoglio per la comunità. Gli stand gastronomici aprono nel tardo pomeriggio, dopo le celebrazioni religiose della mattina.

Un Evento Autentico della Liguria

La festa, riconosciuta tra gli Eventi Autentici della Liguria, scandisce la giornata tra la funzione religiosa, la processione e la sagra serale. In un borgo dell'entroterra dove la vita conserva ritmi antichi, la Sagra du Pan Fritu rappresenta un raro momento di ritrovo collettivo, capace di richiamare gli abitanti delle frazioni vicine e i tanti che, nel periodo di Ferragosto, tornano alle proprie radici nell'entroterra della Riviera dei Fiori.

Sagra du Pan Fritu — edizione 2026

L'edizione 2026 della Sagra du Pan Fritu e Festa di San Bernardo si tiene a partire dal 14 agosto a San Bernardo d'Armo. La giornata prevede la funzione religiosa (ore 9:00), la processione (ore 10:30) e la sagra gastronomica serale (18:00-23:00), con il pan fritu protagonista. Riconosciuta Evento Autentico Ligure 2026, la festa prosegue nei giorni successivi (14-16 agosto).

La Sagra du Pan Fritu - Festa di San Bernardo 2026 si celebra a San Bernardo d'Armo a partire dal 14 agosto. Il programma unisce la dimensione religiosa — funzione e processione in onore di San Bernardo — alla sagra gastronomica dedicata al pan fritu, il pane raffermo rifritto nell'olio extravergine locale. La festa è riconosciuta tra gli Eventi Autentici della Liguria 2026.

Programma Sagra du Pan Fritu 2026

14 agosto 2026 — San Bernardo d'Armo

  • Ore 9:00 — Funzione religiosa in onore di San Bernardo
  • Ore 10:30 — Processione
  • Ore 18:00-23:00 — Sagra gastronomica con il pan fritu (pane raffermo rifritto nell'olio EVO locale)

14 - 16 agosto

  • Prosecuzione dei festeggiamenti secondo il calendario degli Eventi Autentici Liguri

In evidenza Sagra du Pan Fritu 2026

Il pan fritu, pane raffermo rifritto nell'olio locale; la processione di San Bernardo nel periodo di Ferragosto.

Prezzi Sagra du Pan Fritu 2026

Ingresso libero; degustazioni a pagamento agli stand.

Informazioni pratiche — Sagra du Pan Fritu

Come arrivare

In auto: dalla A10 uscita Imperia, poi strada per l'entroterra fino ad Armo e alla frazione San Bernardo. In treno: stazione di Imperia, poi autobus per l'entroterra.

Orari e ingresso

Funzione religiosa ore 9:00, processione ore 10:30, sagra gastronomica dalle 18:00 alle 23:00. Ingresso libero, degustazioni a pagamento.

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Dove si svolge — Sagra du Pan Fritu

San Bernardo d'Armo

Frazione San Bernardo d'Armo, 18026 Armo

Sagra du Pan Fritu in breve

Musica sacra Gastronomia Prodotti tipici Patrimonio Tradizioni popolari Folklore All'aperto Gratuito Imperia

Storia di Sagra du Pan Fritu