Sagra di San Lorenzo

Una sagra di paese nell'Alto Casertano

La Sagra di San Lorenzo è uno degli appuntamenti estivi più sentiti di Pietravairano, piccolo Comune della Provincia di Caserta, in Campania, adagiato ai piedi del monte Caievola nella valle che dal Volturno risale verso il Matese. La festa si svolge nei giorni intorno al 10 agosto, giorno in cui la Chiesa ricorda San Lorenzo martire, e prende forma nel rione che al santo è intitolato: qui, attorno allo storico pozzo di San Lorenzo, l'associazione Il Pozzo di San Lorenzo APS allestisce ogni anno stand gastronomici, palco e area spettacoli.

Devozione e vita di quartiere

Come accade in molte sagre del Casertano, il filo religioso e quello conviviale corrono paralleli. Le giornate si aprono con la Santa Messa in onore di San Lorenzo celebrata presso il pozzo storico, poi il rione si trasforma in una grande cucina all'aperto. Non si tratta di un evento costruito per il turismo: è la festa che gli abitanti del quartiere organizzano per sé, e che negli anni ha attirato visitatori dai comuni vicini — Vairano Patenora, Pietramelara, Caianello, Riardo — e dalla piana di Terra di Lavoro.

La cucina pietravairanese in tavola

Il cuore della sagra sono gli stand gastronomici, che aprono in genere nel tardo pomeriggio, intorno alle 19:30, e servono piatti preparati al momento con ingredienti del territorio. Nelle edizioni recenti il menù ha proposto:

• gnocchi fatti a mano e cavatelli al ragù, le paste fresche della tradizione contadina locale;
• le pennette alla San Lorenzo, piatto simbolo della festa;
• fagioli e salsiccia, soffritto e grigliate di carne;
• pizze fritte, cuoppo e panini con porchetta;
• birra alla spina, vino locale e dolci artigianali.

Il servizio è a consumazione, con ticket acquistati alla cassa e piatti ritirati agli stand: una formula semplice che permette di comporre la propria cena passando da una postazione all'altra.

Musica, spettacoli e tradizione

Ogni serata ha il suo appuntamento sul palco. Nelle edizioni passate si sono alternati gruppi di musica popolare e folk, cover band, esibizioni di ballo tradizionale e DJ set a chiudere la notte. L'edizione 2024, la ventisettesima, aveva messo in fila la band Black and Blues, il gruppo New Old Generation e la serata conclusiva con DJ Cortellessa e MC Enzo T, oltre a un raduno di auto d'epoca curato dall'associazione «il cinquino» di Pietramelara e a un momento culturale dedicato al poeta locale Andrea Leone. Nelle serate finali è previsto anche uno spettacolo pirotecnico.

Un evento per famiglie

La sagra riserva spazio ai più piccoli: laboratori di pittura e live painting, giochi, animazione e attività organizzate nel largo del rione. È uno degli aspetti che rende la festa adatta a un pubblico di ogni età, con tavolate all'aperto dove si siedono famiglie intere fino a tarda sera.

Perché venire a Pietravairano

Al di là della sagra, Pietravairano merita una sosta: il borgo conserva un impianto medievale con i resti del castello e, sulla vetta del monte San Nicola, l'eccezionale teatro-tempio italico di età sannitica, uno dei siti archeologici più suggestivi della Campania interna, individuato dall'alto negli anni Duemila. Una serata alla Sagra di San Lorenzo può quindi combinarsi con una giornata dedicata al patrimonio archeologico e ai paesaggi dell'Alto Casertano.

Informazioni e aggiornamenti

Il programma dettagliato viene diffuso ogni anno a ridosso della festa, soprattutto attraverso i canali social dell'associazione organizzatrice e la stampa locale di Terra di Lavoro. Chi programma il viaggio con anticipo può verificare date e orari sulle pagine Facebook e Instagram dell'associazione Il Pozzo di San Lorenzo APS.