Sagra dello Struzzo

La Sagra dello Struzzo di Manciano

La Sagra dello Struzzo è l'appuntamento estivo che ogni luglio anima Manciano, piccola frazione del Comune di Castiglion Fiorentino, in provincia di Arezzo, nel cuore della Valdichiana toscana. Organizzata dal G.S. Manciano A.S.D. e A.P.S., la sagra si è ritagliata negli anni un posto speciale tra le feste paesane del territorio aretino grazie a una proposta gastronomica originale: qui la pietanza regina non è il classico piatto di sagra, ma la carne di struzzo, servita in tutte le sue declinazioni.

Lo struzzo protagonista della tavola

Il cuore della festa sono gli stand gastronomici allestiti al campo sportivo di Manciano. Lo struzzo viene proposto in numerose ricette, dalle preparazioni alla griglia ai secondi più elaborati, in un menù che valorizza una carne magra e saporita ancora poco diffusa sulle tavole italiane. Accanto al protagonista, gli stand offrono un'ampia scelta di specialità della cucina toscana e una pizzeria, così da accontentare anche chi preferisce i sapori più tradizionali. Il servizio è serale, con apertura intorno alle 20.00, e si gusta all'aperto nelle calde serate estive della Valdichiana.

Musica, giochi e atmosfera di festa

La Sagra dello Struzzo non è soltanto buona cucina. Ogni serata è accompagnata da musica dal vivo, con band e orchestre che animano il palco allestito all'aperto creando un'atmosfera allegra e coinvolgente. Non mancano i giochi per i più piccoli e un mercatino, che rendono la manifestazione adatta a tutta la famiglia. È la tipica festa di paese italiana, dove il volontariato di un'intera comunità trasforma per qualche sera un campo sportivo nel centro della vita sociale del borgo.

Una tradizione della Valdichiana aretina

La sagra rappresenta un appuntamento fisso del calendario estivo di Castiglion Fiorentino e dell'intera area della Valdichiana, terra di colline, borghi medievali e tradizioni enogastronomiche. Per i visitatori è anche l'occasione per scoprire un angolo autentico della Toscana lontano dai grandi flussi turistici, tra paesaggi rurali e l'ospitalità schietta delle frazioni come Manciano. In caso di maltempo la sagra si sposta in locali chiusi, garantendo lo svolgimento delle serate.

Quando si svolge

La Sagra dello Struzzo si tiene tradizionalmente nel secondo e terzo fine settimana di luglio. L'ingresso è libero e gratuito.