Fiesta del Avestruz

La Fiesta del Avestruz de Manciano

La Fiesta del Avestruz es la cita estival que cada julio anima Manciano, una pequeña pedanía del municipio de Castiglion Fiorentino, en la provincia de Arezzo, en el corazón de la Valdichiana toscana. Organizada por el G.S. Manciano A.S.D. e A.P.S., la fiesta se ha ganado con los años un lugar especial entre las celebraciones populares del territorio aretino gracias a una propuesta gastronómica original: aquí el plato estrella no es el clásico de feria, sino la carne de avestruz, servida en todas sus variantes.

El avestruz, protagonista de la mesa

El corazón de la fiesta son los puestos gastronómicos instalados en el campo deportivo de Manciano. El avestruz se ofrece en numerosas recetas, desde preparaciones a la parrilla hasta segundos platos más elaborados, en un menú que pone en valor una carne magra y sabrosa, aún poco común en las mesas italianas. Junto al protagonista, los puestos ofrecen una amplia selección de especialidades de la cocina toscana y una pizzería, para satisfacer también a quienes prefieren los sabores más tradicionales. El servicio es nocturno, con apertura alrededor de las 20:00, y se disfruta al aire libre en las cálidas noches estivales de la Valdichiana.

Música, juegos y ambiente festivo

La Fiesta del Avestruz no es solo buena cocina. Cada velada está acompañada de música en directo, con bandas y orquestas que animan el escenario al aire libre creando un ambiente alegre y participativo. No faltan los juegos para los más pequeños y un mercadillo, que hacen que el evento sea apto para toda la familia. Es la típica fiesta de pueblo italiana, donde el voluntariado de toda una comunidad transforma por unas noches un campo deportivo en el centro de la vida social de la localidad.

Una tradición de la Valdichiana aretina

La fiesta representa una cita fija en el calendario estival de Castiglion Fiorentino y de toda el área de la Valdichiana, tierra de colinas, pueblos medievales y tradiciones gastronómicas. Para los visitantes, es también la ocasión de descubrir un rincón auténtico de la Toscana lejos de las grandes rutas turísticas, entre paisajes rurales y la hospitalidad franca de pedanías como Manciano. En caso de mal tiempo, la fiesta se traslada a locales cubiertos, garantizando la celebración de las veladas.

Cuándo se celebra

La Fiesta del Avestruz se celebra tradicionalmente el segundo y tercer fin de semana de julio. La entrada es libre y gratuita.