Sagra delle Scurpelle
La sagra di primavera di Fossalto dedicata alle scurpelle, la pasta fritta della tradizione molisana
Presentazione di Sagra delle Scurpelle
Le scurpelle, un sapore di tradizione
A Fossalto, in provincia di Campobasso, la Sagra delle Scurpelle celebra una delle specialità più amate della cucina contadina molisana. Le scurpelle sono una pasta fritta sottile e tenera, preparata secondo ricette tramandate di generazione in generazione, espressione della tradizione povera e ingegnosa dei borghi dell'alto Molise.
Una festa di primavera
La sagra si tiene nel periodo primaverile e trasforma il paese in un'occasione di festa e di incontro. Gli stand gastronomici propongono le scurpelle nelle loro varianti, accompagnate da altri prodotti del territorio, mentre la comunità si ritrova per condividere sapori e tradizioni.
Organizzata dalla Pro Loco
L'evento è promosso dalla Pro Loco "Eugenio Cirese" di Fossalto, la stessa associazione che custodisce e valorizza le grandi tradizioni del paese, dalla Pagliara Maje Maje alle feste patronali. La Sagra delle Scurpelle si inserisce in questo impegno di promozione del patrimonio gastronomico e culturale locale.
Sagra delle Scurpelle — edizione 2026
Nel 2026 la Sagra delle Scurpelle torna a Fossalto nel periodo primaverile. La festa, organizzata dalla Pro Loco "Eugenio Cirese", conferma la formula consolidata: degustazione delle scurpelle e dei prodotti del territorio, animazione e convivialità nel borgo. La data precisa viene comunicata dagli organizzatori.
Programma Sagra delle Scurpelle 2026
Il programma di dettaglio dell'edizione 2026, con la data precisa, sarà comunicato dalla Pro Loco di Fossalto a ridosso dell'evento. La struttura abituale prevede stand gastronomici con le scurpelle e altri prodotti tipici, accompagnati da momenti di intrattenimento.
In evidenza Sagra delle Scurpelle 2026
Prezzi Sagra delle Scurpelle 2026
Informazioni pratiche — Sagra delle Scurpelle
Come arrivare
Fossalto si raggiunge in auto da Campobasso (circa 30 km) lungo le strade provinciali verso l'alto Molise.
Quando
La sagra si svolge nel periodo primaverile, in genere nel mese di marzo. La data precisa viene comunicata dalla Pro Loco a ridosso dell'evento.
Ingresso
La festa è aperta a tutti; le degustazioni gastronomiche sono a pagamento presso gli stand.
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Dove si svolge — Sagra delle Scurpelle
Fossalto