Fête des Scurpelle
La fête de printemps de Fossalto dédiée aux scurpelle, les pâtes frites de tradition molisane
Présentation de Fête des Scurpelle
Les scurpelle, un goût de tradition
À Fossalto, dans la province de Campobasso, la Fête des Scurpelle célèbre l'une des spécialités les plus appréciées de la cuisine paysanne molisane. Les scurpelle sont une pâte frite fine et tendre, préparée selon des recettes transmises de génération en génération, expression de la tradition pauvre et ingénieuse des villages du haut Molise.
Une fête de printemps
La fête se déroule au printemps et transforme le village en une occasion de célébration et de rencontre. Les stands gastronomiques proposent les scurpelle dans leurs variantes, accompagnées d'autres produits du terroir, tandis que la communauté se réunit pour partager saveurs et traditions.
Organisée par la Pro Loco
L'événement est promu par la Pro Loco "Eugenio Cirese" de Fossalto, la même association qui conserve et valorise les grandes traditions du village, de la Pagliara Maje Maje aux fêtes patronales. La Fête des Scurpelle s'inscrit dans cet engagement de promotion du patrimoine gastronomique et culturel local.
Fête des Scurpelle — édition 2026
En 2026, la Fête des Scurpelle revient à Fossalto au printemps. La fête, organisée par la Pro Loco "Eugenio Cirese", confirme la formule établie : dégustation de scurpelle et de produits locaux, animations et convivialité dans le village. La date précise sera communiquée par les organisateurs.
Programme Fête des Scurpelle 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026, avec la date précise, sera communiqué par la Pro Loco de Fossalto peu avant l'événement. La structure habituelle comprend des stands gastronomiques avec les scurpelle et d'autres produits typiques, accompagnés de moments de divertissement.
Temps forts Fête des Scurpelle 2026
Tarifs Fête des Scurpelle 2026
Informations pratiques — Fête des Scurpelle
Comment venir
Fossalto est accessible en voiture depuis Campobasso (environ 30 km) par les routes provinciales en direction du haut Molise.
Quand
La fête se déroule au printemps, généralement en mars. La date précise est communiquée par la Pro Loco peu avant l'événement.
Entrée
La fête est ouverte à tous ; les dégustations gastronomiques sont payantes aux stands.
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Où se déroule — Fête des Scurpelle
Fossalto