Sagra delle Sagne Strasciate

L'edizione 2025

Anche nel 2025 la Pro Loco di Paganico Sabino ha rinnovato l'appuntamento di fine luglio con la Sagra delle Sagne Strasciate, mantenendo la struttura tradizionale della giornata: apertura del percorso culturale nel borgo in mattinata, con le chiese di San Nicola e dell'Annunziata e il museo della memoria, e pranzo servito dalle 12.30 sotto le strutture coperte del Centro Diurno.

Il piatto simbolo — la sfoglia di acqua, farina e uova strappata a mano e condita con il sugo di funghi porcini — è stato accompagnato come sempre da porchetta, pane casereccio e vino rosso locale. Nel pomeriggio i banchi dei prodotti tipici della Sabina e dell'artigianato hanno animato le vie del centro storico, mentre la serata si è chiusa con arrosticini alla brace, birra e musica dal vivo. Confermate anche la formula plastic free e la navetta gratuita dai parcheggi a valle, che ogni anno permette al piccolo borgo del Comune di Paganico Sabino, nel Lazio, di accogliere alcune migliaia di visitatori.