Sagra delle Raviöre
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Sagra delle Raviöre

12 lug 2025
Montegrosso Pian Latte — Imperia (008)

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Edizione 2025 — Sagra delle Raviöre

Nell'estate 2025 Montegrosso Pian Latte ha rinnovato la Sagra delle Raviöre, la festa della pasta fresca alle erbe spontanee De.Co. Gli stand della Pro Loco hanno proposto le raviöre nella ricetta tradizionale, simbolo della cucina bianca delle Alpi Liguri, in una serata di festa nell'alta Valle Arroscia.

L'edizione 2025 ha confermato la tradizione della Sagra delle Raviöre a Montegrosso Pian Latte. Nel mese di luglio, il borgo si è animato con gli stand della Pro Loco dedicati alle raviöre, i fagottini di pasta fresca ripieni di oltre venti erbe spontanee di montagna, prodotto De.Co. ed espressione autentica della cucina bianca della transumanza.

Accanto al piatto-simbolo, gli altri sapori della tradizione di valle, in una serata di convivialità e musica che ha confermato le raviöre come uno dei tesori gastronomici più rari e identitari dell'entroterra imperiese.

Programma

La sagra si è svolta in una serata di luglio con l'apertura degli stand gastronomici dedicati alle raviöre e ai piatti della cucina di montagna, accompagnati dalla musica.

In evidenza

Le raviöre alle erbe spontanee, piatto De.Co. della cucina bianca.

Prezzi

Ingresso libero. Consumazioni a pagamento agli stand.

Dove si svolge — Sagra delle Raviöre

Montegrosso Pian Latte

Centro del paese, 18020 Montegrosso Pian Latte

Sagra delle Raviöre in breve

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Storia di Sagra delle Raviöre

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