Sagra della Zazzicchia Prossedana
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Edizione 2025 — Sagra della Zazzicchia
Il 14 dicembre 2025 Prossedi ha rinnovato l'appuntamento con la Sagra della Zazzicchia Prossedana, la festa che il Centro Studi Prossedani dedica alla salsiccia locale insaporita con scorze d'arancia grattugiate e pitartara, il coriandolo coltivato nelle campagne del borgo.
Il borgo dei Monti Lepini, in provincia di Latina, ha accolto i visitatori con i mercatini artigianali e natalizi allestiti in Piazza Umberto I, con le bancarelle di prodotti tipici del territorio e con il grande braciere acceso ai piedi del Palazzo Baronale, dove le zazzicchie sono state cotte davanti al pubblico. Agli stand gastronomici non sono mancati il panino con salsiccia e broccoletti, la polenta condita con il sugo di salsiccia, le caldarroste e il vino rosso.
La giornata, come nelle edizioni precedenti, ha unito gastronomia, musica popolare e atmosfera natalizia, confermando la sagra come uno degli appuntamenti invernali più partecipati della valle dell'Amaseno.
Prezzi
Dove si svolge — Sagra della Zazzicchia
Piazza Umberto I e Palazzo Baronale Gabrielli
Piazza Umberto I, 04010 Prossedi
Sagra della Zazzicchia in breve
Storia di Sagra della Zazzicchia
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