Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi
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Edizione 2025 — Sagra della Salamina da Sugo
L'edizione 2025
La Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi è tornata anche nel 2025 con il consueto appuntamento di inizio autunno. La manifestazione si è tenuta nei fine settimana del 19-21 e 26-28 settembre e del 2-5 ottobre, presso il Palasalamina, con ulteriori serate a posti limitati nella sede della Pro Loco il 10-12 e il 17-19 ottobre.
Anche nel 2025 il servizio è stato organizzato su due turni: cena dalle 19:10 e dalle 21:00 nei giorni feriali, pranzo dalle 12:10 e dalle 14:00 la domenica. In tavola la salamina da sugo al cucchiaio con il purè, accompagnata da antipasti di salumi nostrani, carpaccio di salamina all'aceto balsamico, primi fatti in casa come fagottini al ragù di salamina, gnocchi all'ortica e lasagne con purè di zucca. Le prenotazioni, come da tradizione, sono state accettate solo telefonicamente.
Dove si svolge — Sagra della Salamina da Sugo
Palasalamina
Via Madonna Boschi 1, 44028 Poggio Renatico
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Sagra della Salamina da Sugo in breve
Storia di Sagra della Salamina da Sugo
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