Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi
Edizione 2025 Terminato Gratuito Gastronomia Prodotti tipici Patrimonio

Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi

19 set 2025 — 05 ott 2025
Poggio Renatico — Ferrara (038)

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Edizione 2025 — Sagra della Salamina da Sugo

L'edizione 2025 della Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi si è svolta nei fine settimana del 19-21 e 26-28 settembre e del 2-5 ottobre 2025, con serate finali a posti limitati il 10-12 e il 17-19 ottobre. Al Palasalamina di Poggio Renatico (FE) i volontari della Pro Loco hanno servito la salamina da sugo e un ricco menù della tradizione ferrarese.

L'edizione 2025

La Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi è tornata anche nel 2025 con il consueto appuntamento di inizio autunno. La manifestazione si è tenuta nei fine settimana del 19-21 e 26-28 settembre e del 2-5 ottobre, presso il Palasalamina, con ulteriori serate a posti limitati nella sede della Pro Loco il 10-12 e il 17-19 ottobre.

Anche nel 2025 il servizio è stato organizzato su due turni: cena dalle 19:10 e dalle 21:00 nei giorni feriali, pranzo dalle 12:10 e dalle 14:00 la domenica. In tavola la salamina da sugo al cucchiaio con il purè, accompagnata da antipasti di salumi nostrani, carpaccio di salamina all'aceto balsamico, primi fatti in casa come fagottini al ragù di salamina, gnocchi all'ortica e lasagne con purè di zucca. Le prenotazioni, come da tradizione, sono state accettate solo telefonicamente.

Dove si svolge — Sagra della Salamina da Sugo

Palasalamina

Via Madonna Boschi 1, 44028 Poggio Renatico

Contatta Sagra della Salamina da Sugo

Tel
+39 379 168 4079

Sagra della Salamina da Sugo in breve

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Storia di Sagra della Salamina da Sugo

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