Sagra della Rana di Staggia Senese

La Sagra della Rana, cuore gastronomico di Staggia Senese

Ogni anno, nel cuore dell'estate toscana, il borgo di Staggia Senese — antica frazione fortificata del Comune di Poggibonsi, in provincia di Siena — si anima per una delle sue tradizioni più sentite: la Sagra della Rana. Una manifestazione gastronomica popolare che da decenni richiama abitanti e visitatori da tutta la Valdelsa e dalla provincia senese, attratti dai profumi della cucina di paese e dall'atmosfera conviviale che solo le sagre toscane sanno regalare.

Le rane fritte, piatto-simbolo della festa

Il nome stesso della sagra rivela la sua specialità: le rane fritte, preparate secondo la ricetta tradizionale e servite croccanti negli stand gastronomici. Si tratta di un piatto della cucina contadina toscana, un tempo molto diffuso nelle campagne attraversate dai corsi d'acqua, oggi diventato una rarità che la sagra contribuisce a tenere viva. Accanto alle rane, il menù propone gli altri grandi classici delle feste paesane: carne alla brace tutte le sere, frittura di pesce e cacciucco, lumache e la pizza sfornata in alcune serate.

Un appuntamento organizzato dai volontari

La Sagra della Rana è interamente gestita dai volontari della G.S.D. Staggia Senese, la società sportiva del paese, che da molti anni cura l'allestimento degli stand presso gli Impianti Sportivi di Via Romana. È proprio questo spirito di volontariato a dare alla manifestazione il suo carattere autentico: una festa fatta dalla comunità per la comunità, dove il ricavato sostiene le attività dell'associazione e la vita sociale della frazione.

Staggia Senese, un borgo da scoprire

La sagra è anche l'occasione per visitare Staggia Senese, borgo di antiche origini dominato dalla sua imponente Rocca medievale lungo la storica Via Francigena. La cornice del paese, immerso nelle colline della Valdelsa senese, aggiunge fascino a una serata all'aperto tra buona cucina e musica.

Musica e convivialità

Le serate della sagra sono allietate da musica e intrattenimento, con momenti di ballo che animano gli stand soprattutto nei fine settimana. L'ingresso all'area della festa è libero e l'ambiente, semplice e familiare, è adatto a tutte le età, dalle famiglie ai gruppi di amici in cerca di una serata genuina nella campagna toscana.