Sagra della Polpetta
La polpetta pugliese in festa alla Masseria Francesca, tra le Cento Masserie di Crispiano
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra della Polpetta Crispiano
La sagra dedicata alla polpetta pugliese
Nel territorio del Comune di Crispiano, in provincia di Taranto, la Sagra della Polpetta rende omaggio a uno dei piatti simbolo della tavola pugliese. L'appuntamento nasce dalla passione della famiglia che gestisce la Masseria Francesca e in pochi anni è diventato una piccola festa di paese capace di richiamare golosi e curiosi da tutta la zona jonica.
Dove si svolge: le Cento Masserie
La sagra si tiene in Contrada Cigliano, lungo la strada che collega Taranto a Martina Franca, in un contesto tipicamente rurale. Crispiano è celebre per il suo itinerario delle Cento Masserie, gli antichi insediamenti agricoli che punteggiano la campagna e raccontano secoli di civiltà contadina: la Masseria Francesca, con i suoi spazi all'aperto, offre la cornice ideale per una serata all'insegna del gusto e della tradizione.
Cosa si mangia
Protagonista assoluta è la polpetta, proposta in numerose varianti che spaziano dalla ricetta più classica alle rivisitazioni più creative:
- polpette fritte, al sugo e al forno;
- le immancabili polpette della nonna;
- versioni particolari come le polpette di tonno e ricotta al limone;
- preparazioni a base di carne, pane raffermo, formaggi ed erbe aromatiche del territorio.
Le degustazioni sono accompagnate dai vini locali e dalle birre artigianali, per un abbinamento che valorizza i sapori della Puglia.
Musica e atmosfera
La sagra non è solo gastronomia: le serate sono animate da musica dal vivo e dj set, balli della tradizione popolare, mercatini artigianali e intrattenimento pensato per tutte le età. Il risultato è un'atmosfera conviviale e familiare, dove la buona cucina si intreccia con la voglia di stare insieme sotto il cielo d'estate della Murgia tarantina.
Un evento genuino che racconta l'anima più autentica della Puglia, quella fatta di ospitalità, prodotti del territorio e tradizioni condivise.
Sagra della Polpetta Crispiano — edizione 2026
I dettagli dell'edizione 2026 della Sagra della Polpetta non sono ancora stati resi pubblici. In base alle edizioni precedenti, la manifestazione si tiene in estate alla Masseria Francesca, in Contrada Cigliano a Crispiano (Taranto), con degustazioni di polpette in numerose varianti, musica dal vivo e dj set. Appena gli organizzatori comunicheranno le date e il programma ufficiali, questa scheda verrà aggiornata.
Informazioni pratiche — Sagra della Polpetta Crispiano
Dove
Masseria Francesca Turismo Rurale, Contrada Cigliano 137/A, 74012 Crispiano (TA). L'ingresso si trova lungo la S.P. Taranto–Martina Franca, all'uscita per Masseria Cigliano.
Come arrivare
In auto: dalla SS7 o dalla S.P. Taranto–Martina Franca, uscita Masseria Cigliano. Ampia disponibilità di parcheggio nelle vicinanze. Le stazioni ferroviarie più comode sono quelle di Crispiano e di Taranto.
Prenotazioni e contatti
Prenotazione consigliata al numero +39 388 452 9867 (Masseria Francesca). Le date e il programma vengono comunicati sui canali social dell'organizzatore.
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Dove si svolge — Sagra della Polpetta Crispiano
Masseria Francesca Turismo Rurale
Contrada Cigliano 137/A, 74012 Crispiano