Sagra della Polenta di Vivaro Romano
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Edizione 2025 — Sagra della Polenta
La Sagra della Polenta 2025 a Vivaro Romano
L'edizione 2025 della Sagra della Polenta si è svolta domenica 7 dicembre nel piccolo borgo di Vivaro Romano, in provincia di Roma, a 757 metri di quota tra i Monti Carseolani. Il pranzo, iniziato alle ore 13 con punto di ritrovo in Piazza della Peschiera, si è tenuto interamente al chiuso per ripararsi dal freddo di montagna.
Nel piatto, la tradizione vivarese al completo: polenta condita con il sugo di spuntature di maiale, salsicce e broccoletti ripassati, con vino e acqua inclusi nel menù. La giornata ha offerto ai visitatori anche l'occasione di scoprire il borgo, con la visita libera al Castello Borghese e le passeggiate tra i vicoli del centro storico già immerso nell'atmosfera pre-natalizia. Un appuntamento conviviale che ha confermato la sagra come rito d'apertura dell'inverno per la comunità di Vivaro Romano e per i tanti visitatori saliti dalla valle del Turano e da Roma.
Dove si svolge — Sagra della Polenta
Piazza della Peschiera
Piazza della Peschiera, 00020 Vivaro Romano
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