Sagra della Polenta e Salsicce (Festa di Sant'Antonio Abate)
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Edizione 2025 — Polentata di Sant'Antonio
La polentata di Sant'Antonio 2025 a Supino
L'edizione 2025 della Sagra della Polenta e Salsicce si è svolta secondo il rito immutato che dal 1911 caratterizza i festeggiamenti supinesi in onore di Sant'Antonio Abate. In Piazza San Nicola, nel centro storico del borgo lepino in provincia di Frosinone, i volontari e la Pro Loco hanno acceso i fuochi fin dal mattino per cuocere circa due quintali di farina gialla nei tradizionali callari di rame disposti in cerchio.
Dopo la benedizione di mezzogiorno, la polenta fumante è stata distribuita a tutti i presenti, condita con il sugo e accompagnata dalla salsiccia, insieme alla panicella di granturco. Un momento di festa popolare che ogni inverno riunisce la comunità di Supino e apre il calendario delle celebrazioni della Ciociaria dedicate al santo protettore degli animali e del mondo contadino.
Dove si svolge — Polentata di Sant'Antonio
Piazza San Nicola (sagrato della chiesa di San Nicola)
Piazza San Nicola, 03019 Supino
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