Sagra della Pecora al Cotturo

Sagra della Pecora al Cotturo 2025

L'edizione 2025, la XXVIII della sua storia, si è svolta come da tradizione il 14 agosto a Rocca Pia, in provincia dell'Aquila. In Piazza San Rocco, la Pro Loco ha riproposto la cottura della pecora nelle antiche cottore di rame, condita con aromi e sapori di altri tempi secondo la ricetta legata alla transumanza.

Accanto al piatto principe, il menù ha proposto primi piatti e i tradizionali arrosticini abruzzesi. La manifestazione, che in un borgo di appena un centinaio di abitanti ha richiamato un pubblico numeroso, ha confermato il ruolo della sagra come uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dell'estate nell'alta Valle del Gizio.