Frumentu — Festival dei Grani Antichi

Frumentu, il festival dei grani antichi sui Nebrodi

Frumentu — Festival dei Grani Antichi è la manifestazione enogastronomica e culturale che ogni anno, a fine settembre, anima Militello Rosmarino, piccolo comune dei Nebrodi in Provincia di Messina, in Sicilia. L'evento nasce per valorizzare i grani antichi siciliani, quelle varietà di frumento che per secoli hanno reso l'isola il celebre "granaio del Mediterraneo", e che dopo un lungo periodo di marginalità sono tornate a occupare un ruolo di primo piano nell'agricoltura locale.

Un viaggio tra biodiversità e tradizione

Il cuore del festival è la riscoperta delle antiche varietà di grano e della loro storia. Attraverso degustazioni guidate, presentazioni di piatti tipici e illustrazioni delle tecniche tradizionali di coltivazione e trasformazione, Frumentu accompagna il pubblico in un percorso che unisce sapere contadino, gusto e cultura. Particolare attenzione è dedicata a varietà come il monococco e ai grani siciliani storici, considerati un patrimonio agricolo di valore strategico per il futuro del settore.

Degustazioni, incontri e cultura

Il programma della manifestazione affianca ai momenti gastronomici una serie di incontri con operatori ed esperti del settore agroalimentare, occasioni di approfondimento sulla storia dei grani antichi, sulle loro proprietà nutrizionali e sul legame profondo con il territorio. A completare la festa, esibizioni artistiche e culturali che animano il centro abitato e trasformano Militello Rosmarino in un punto di incontro per produttori, appassionati e visitatori.

Salute, sostenibilità e identità del territorio

Frumentu non è soltanto una vetrina del gusto: il festival pone al centro i temi della salute e della sostenibilità alimentare, raccontando come le varietà autoctone rappresentino una scelta legata alla biodiversità e alla qualità della filiera. La manifestazione è organizzata dal Comune di Militello Rosmarino con il sostegno della Città Metropolitana di Messina, e si inserisce in una più ampia opera di riscoperta delle radici agricole e gastronomiche dei Nebrodi.

Un appuntamento di fine estate sui Nebrodi

Collocato nel suggestivo contesto del centro storico nebroideo, Frumentu offre l'occasione per scoprire un borgo autentico della Provincia di Messina e per vivere da vicino la cultura del grano siciliano. Un evento pensato per chi ama il turismo enogastronomico lento, fatto di sapori genuini, paesaggi collinari e tradizioni che resistono al tempo.