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Sagra della Mitilugghia

17 lug 2025

Acate — Ragusa (088)

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Edizione 2025 — Sagra della Mitilugghia

Nell'estate 2025 la Sagra della Mitilugghia ha animato ancora una volta Acate, riproponendo il piatto tipico ibleo nelle sue tante varianti. Tra stand, degustazioni e atmosfera da festa di paese, residenti e visitatori hanno potuto assaporare la mitilugghia tradizionale, fritta e condita con origano e sale, accompagnata da olive nere e pomodori secchi, oltre alla versione dolce e zuccherata.

L'edizione 2025 della Sagra della Mitilugghia si è svolta ad Acate, in provincia di Ragusa, confermando l'appuntamento estivo dedicato a questo storico piatto della cucina iblea. La manifestazione ha proposto la mitilugghia preparata secondo la ricetta tradizionale di derivazione araba: pasta di pane fritta nell'olio extravergine d'oliva e condita con origano e sale, servita calda insieme a olive nere e pomodori secchi. Non sono mancate le varianti, in particolare quella dolce, fritta e zuccherata. Tra stand gastronomici, prodotti tipici del territorio e momenti di convivialità, la sagra ha richiamato un buon numero di partecipanti, ribadendo il proprio ruolo di festa identitaria per la comunità acatese.

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Web

www.comune.acate.rg.it

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