Sagra della Lèla

La Sagra della Lèla a Castellino Tanaro

Tra le colline dell'Alta Langa, nel piccolo Comune di Castellino Tanaro in provincia di Cuneo, la Sagra della Lèla è uno degli appuntamenti più sentiti dell'inizio dell'estate. Organizzata dalla Pro Loco locale con il supporto del Comune, il sostegno della Regione Piemonte e il patrocinio della Provincia di Cuneo, la sagra anima il paese per un intero fine settimana di giugno, unendo gastronomia, musica, spettacoli e tradizioni popolari.

Che cos'è la lèla

La lèla (in dialetto piemontese ra lèla 'd Castlèn) è un pane povero non lievitato, preparato con ingredienti essenziali: farina, acqua e sale. Nasce dalla necessità delle famiglie contadine di avere un pane semplice e veloce, da cuocere all'ultimo momento sulla piastra della stufa quando mancava il tempo o la materia prima per la lievitazione. Quello che un tempo era simbolo della povertà alimentare di queste terre è oggi un orgoglio identitario, valorizzato come prodotto a Denominazione Comunale (De.Co.): durante la sagra la lèla si può gustare sia a pranzo sia a cena, accompagnata dai prodotti tipici delle Langhe.

Un weekend di festa per tutte le età

La manifestazione, nata nel 1998, è cresciuta negli anni fino a diventare un evento che richiama visitatori da tutta la Granda. Il programma alterna momenti conviviali e spettacoli: cene sotto il tendone con musica dal vivo, mercatino di prodotti locali e artigianato, esibizioni di falconieri, gonfiabili e truccabimbi per i più piccoli, rievocazioni storiche, musica itinerante e spettacoli di danza. Tra gli appuntamenti più amati c'è il raduno di trattori, con sfilata e premiazione del miglior trattore d'epoca e del più moderno, che richiama appassionati di mezzi agricoli da tutta la zona.

Castellino Tanaro e l'Alta Langa

Castellino Tanaro è un borgo dell'Alta Langa cuneese affacciato sulla valle del Tanaro, dominato dalla sua caratteristica torre medievale, che durante la sagra viene aperta e resa visitabile. Partecipare alla Sagra della Lèla significa scoprire un angolo autentico del Piemonte rurale, dove la tradizione gastronomica si intreccia con il paesaggio collinare e con l'accoglienza della comunità locale.