Sagra della Braciola
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Edizione 2025 — Sagra della Braciola
Sagra della Braciola di Cittareale 2025
La 64ª edizione della Sagra della Braciola si è tenuta ad agosto 2025 a Cittareale, in provincia di Rieti, nella suggestiva cornice montana di Selvarotonda. Organizzata dall'Associazione Turistica Pro Loco di Cittareale, la festa ha rinnovato l'appuntamento con la braciola di castrato di pecora cotta alla brace, i formaggi, la ricotta e i piatti della cucina pastorale dell'Alta Sabina.
Come da tradizione, accanto agli stand gastronomici il pubblico ha potuto assistere alle dimostrazioni di lavorazione artigianale del latte e acquistare i prodotti tipici del territorio, dai formaggi ai tartufi estivi, dal miele al farro, tra la musica e i balli dei gruppi folcloristici. Un'edizione che ha confermato il forte legame tra la comunità di Cittareale e le sue radici pastorali, in un evento tra i più identitari del Lazio.
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Dove si svolge — Sagra della Braciola
Selvarotonda (località montana del comune di Cittareale)
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