Sagra dell'Ovo

La Sagra dell'Ovo a Roccastrada

Nel calendario delle sagre estive del Comune di Roccastrada, in Provincia di Grosseto e nel cuore della Maremma toscana, la Sagra dell'Ovo occupa un posto tutto suo. È una festa nata da poco ma cresciuta in fretta: la prima edizione si è tenuta nel 2024 e già l'anno successivo, nel 2025, è diventata un appuntamento di riferimento dell'inizio estate nel capoluogo comunale.

Un menù tutto a base di uova

L'idea che rende questa sagra diversa da tutte le altre è semplice e gustosa allo stesso tempo: mettere l'uovo al centro del piatto, declinandolo in tante ricette della tradizione contadina e maremmana. Allo stand gastronomico si trovano la pasta fresca all'uovo preparata in loco, la carbonara al tartufo, le uova al tegamino, la salsiccia con le uova, le uova fritte e la frittata. Un menù genuino e abbondante, pensato per chi ama la cucina semplice e i sapori autentici della Toscana di campagna.

Chi la organizza

A curare ogni dettaglio della manifestazione è la ASD Polisportiva Roccastrada, l'associazione sportiva del paese, che trasforma il campo sportivo Didi Fontani in un grande spazio conviviale all'aperto. Come accade spesso nelle sagre italiane, è il lavoro volontario di un'intera comunità a tenere viva la festa: i proventi della cena sostengono le attività sportive locali, e questo rende la Sagra dell'Ovo non solo un'occasione gastronomica, ma anche un momento di solidarietà paesana.

Musica e serate

Dopo cena la sagra si accende con la musica dal vivo, gli spettacoli comici e i dj set, sempre a ingresso libero. Le edizioni passate hanno alternato cover band, cantanti e serate danzanti, con un clima informale e familiare in cui tavolate e pista si confondono fino a tarda sera. È la formula classica della festa di paese maremmana: si mangia bene, si sta insieme e si balla sotto le stelle dell'estate.

Roccastrada e la Maremma

Visitare la Sagra dell'Ovo è anche un'ottima scusa per scoprire Roccastrada, borgo collinare che domina le colline metallifere e la pianura maremmana. Il territorio comunale, ricco di frazioni e di vigneti, è una delle zone più autentiche della Provincia di Grosseto, dove l'estate è scandita da un fitto calendario di sagre dedicate ai prodotti tipici. La Sagra dell'Ovo, con la sua formula originale e il suo spirito popolare, è il modo perfetto per assaporare l'ospitalità di questa parte della Toscana.