Sagra del Sambuco

Il profumo del sambuco a Chiaromonte

A Chiaromonte, borgo della provincia di Potenza tra i monti e le valli del Pollino, ogni primavera l'aria si riempie del profumo dei fiori di sambuco. La Sagra del Sambuco celebra questo prodotto identitario del territorio, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Basilicata, in una festa che unisce gastronomia, cultura e musica.

Sapori e tradizioni

In Piazza Garibaldi, gli stand enogastronomici propongono specialità a base di sambuco — dai dolci alle frittelle, dagli sciroppi alle preparazioni della tradizione contadina. Tra gli appuntamenti più caratteristici c'è il workshop delle "Skatturre", dedicato alla riscoperta dei saperi e dei sapori locali, e un convegno sul valore della tipicità come risorsa del territorio.

L'atmosfera della festa

La sagra è anche musica e socialità: la serata si anima con concerti e dj set che fanno ballare la piazza fino a tarda ora, in un clima di festa che coinvolge abitanti e visitatori. Un appuntamento che valorizza un prodotto povero ma prezioso, simbolo della cultura agroalimentare della Basilicata interna.

Chiaromonte e il territorio

Organizzata dalla Pro Loco Le Torri con il Comune di Chiaromonte, la Sagra del Sambuco è una vetrina delle tradizioni del Pollino lucano, un borgo affacciato sulla valle del Sinni ricco di storia, scorci panoramici e ospitalità.