Sagra del Polentonissimo

Nel 2025 il Polentonissimo di Monastero Bormida ha animato il borgo da sabato 8 a lunedì 10 marzo, con la domenica del 9 marzo come giornata clou. Fin dalle 8 del mattino è iniziata la cottura della frittata di cipolle e salsiccia, seguita dal mostra mercato dei prodotti tipici e dalla cottura del polentone nella Piazza del Castello.

Il pomeriggio è stato scandito dal Giro delle Arti e dei Mestieri, dall'esibizione dei gruppi folkloristici e dalla sfilata storica con oltre cento figuranti. Il momento più atteso, lo Scodellamento, si è tenuto alle 16:30, quando il Marchese del Carretto ha proclamato solennemente la polenta pronta per essere servita. A chiudere la festa, il tradizionale Polentino di lunedì 10 marzo.