Fiesta del Polentonissimo

En 2025, el Polentonissimo de Monastero Bormida animó el pueblo desde el sábado 8 hasta el lunes 10 de marzo, siendo el domingo 9 el día principal. Desde las 8 de la mañana comenzó la cocción de la tortilla de cebolla y salchicha, seguida por el mercado de productos típicos y la cocción del polentone en la Piazza del Castello.

La tarde estuvo marcada por el Giro de las Artes y los Oficios, la exhibición de grupos folclóricos y el desfile histórico con más de cien figurantes. El momento más esperado, el Scodellamento, tuvo lugar a las 16:30, cuando el Marchese del Carretto proclamó solemnemente que la polenta estaba lista para ser servida. Para cerrar la fiesta, el tradicional Polentino del lunes 10 de marzo.