Sagra del Pancotto e dei Piatti Tipici Sanpaolesi
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Edizione 2025 — Sagra del Pancotto
La sagra del 10 agosto 2025
Domenica 10 agosto 2025 Piazza Aldo Moro a San Paolo di Civitate (FG) ha ospitato una nuova edizione della Sagra del Pancotto e dei Piatti Tipici Sanpaolesi, con inizio dalle ore 20:30. La festa, promossa dall'associazione culturale DeSaLeo APS e dalla Cumbagnii d'u Pann'cott con il patrocinio della Regione Puglia, ha riportato in piazza i sapori della tradizione contadina dell'Alto Tavoliere.
Protagonista il pancotto, servito insieme al soffritto di maiale con pane sanpaolese, al formaggio nostrano e al grano cotto con ceci e mostocotto. La serata è stata animata dalla musica popolare del gruppo Miargento, da mercatini di prodotti agricoli e artigianali e da laboratori e giochi per i più piccoli.
Programma
Domenica 10 agosto 2025 — Piazza Aldo Moro
- Dalle ore 20:30 — apertura degli stand e inizio delle degustazioni
- Menu della tradizione: pancotto, soffritto di maiale con fettine di pane sanpaolese, formaggio nostrano, grano cotto con ceci e mostocotto, acqua o vino
- Nel corso della serata — esibizione del gruppo musicale Miargento con musica popolare
- Mercatini di prodotti agricoli e artigianali nelle vie adiacenti la piazza
- Laboratori creativi e giochi per bambini
I piatti sono stati serviti fino a esaurimento.
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Dove si svolge — Sagra del Pancotto
Piazza Aldo Moro
Piazza Aldo Moro, 71010 San Paolo di Civitate
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