Sagra del Fungo Prugnolo
La sagra che celebra il prugnolo, il fungo dei principi, nel borgo di Miratoio
Presentazione di Sagra del Fungo Prugnolo
Una sagra dedicata al "fungo dei principi"
La Sagra del Fungo Prugnolo è uno degli appuntamenti più sentiti dell'alta Valmarecchia e si svolge a Miratoio, piccola frazione del Comune di Pennabilli, in provincia di Rimini, in Emilia-Romagna. Il protagonista è il prugnolo (Tricholoma georgii), detto anche "spignolo", un fungo raro e pregiatissimo che cresce nelle zone collinari e montane dell'Italia centrale tra aprile e maggio. Già nei testi cinquecenteschi veniva descritto come un "cibo per principi", riservato alle tavole nobiliari: ancora oggi è una rarità ricercata dagli intenditori.
Il borgo di Miratoio e il Parco del Sasso Simone e Simoncello
La sagra si tiene ai piedi del Parco Naturale del Sasso Simone e Simoncello, in un territorio di grande valore paesaggistico al confine fra Romagna, Marche e Toscana. Il borgo di Miratoio, con le sue case in pietra e i sentieri che si inerpicano fra i boschi, fa da cornice a una festa che è anche un'occasione per riscoprire l'Appennino riminese e le sue tradizioni rurali. L'evento è organizzato dall'associazione Nova Comunitas Miratorii, che ogni anno coinvolge l'intera comunità locale.
La gastronomia: tagliatelle al prugnolo e cascioni
Cuore della manifestazione sono gli stand gastronomici, dove si possono gustare i piatti tipici preparati con il fungo prugnolo:
- Tagliatelle al prugnolo, vero piatto simbolo della sagra;
- Cascioni (i tipici crescioni romagnoli) con il prugnolo;
- coniglio e altre specialità della cucina dell'Appennino;
- dolci e prodotti tipici locali.
Musica, sport e famiglie
Oltre alla tavola, la sagra propone un programma ricco di intrattenimento: laboratori di circo per famiglie, conferenze dedicate al territorio appenninico, musica dal vivo, dj set e dirette radiofoniche animano le serate. La domenica è dedicata anche allo sport in natura, con la Miratrail, camminata e corsa non competitiva lungo i sentieri del parco, e ad attività per i più piccoli come giochi, truccabimbi e mercatino dell'artigianato. Un mix di gusto, natura e tradizione che rende la Sagra del Fungo Prugnolo un appuntamento immancabile di fine maggio in Emilia-Romagna.
Sagra del Fungo Prugnolo — edizione 2026
L'edizione 2026, la 39ª, è andata in scena nel borgo di Miratoio con un programma di due giorni. Sabato 30 maggio si è aperto alle 15.00 con i laboratori di Circo in famiglia, seguiti alle 16.30 dalla conferenza "Abitare e riabitare l'Appennino"; dalle 19.30 l'apertura degli stand gastronomici con le tagliatelle al prugnolo, accompagnata dalla diretta di Radio Studio Più, dj set e animazione. Domenica 31 maggio alle 9.30 è partita la Miratrail, corsa e camminata non competitiva lungo i sentieri del parco, con trekking per famiglie e caccia al tesoro; dalle 12.00 sono riaperti gli stand gastronomici, mentre il pomeriggio ha proposto esibizioni di bike trial, giochi per bambini, truccabimbi, mercatino artigianale e musica dal vivo con orchestra.
Programma Sagra del Fungo Prugnolo 2026
Sabato 30 maggio 2026
- 15.00 — Laboratori "Circo in famiglia"
- 16.30 — Conferenza "Abitare e riabitare l'Appennino"
- 19.30 — Apertura stand gastronomici: tagliatelle al prugnolo e specialità locali
- Sera — Diretta Radio Studio Più, dj set e animazione
Domenica 31 maggio 2026
- 9.30 — Miratrail: corsa e camminata non competitiva nel Parco del Sasso Simone e Simoncello, trekking per famiglie e caccia al tesoro
- 12.00 — Riapertura stand gastronomici
- Pomeriggio — Esibizioni di bike trial con Alessandro Allegretti, giochi per bambini, truccabimbi e mercatino artigianale
- Pomeriggio — Musica dal vivo con orchestra
In evidenza Sagra del Fungo Prugnolo 2026
- Tagliatelle al prugnolo e cascioni, piatti simbolo della sagra
- Miratrail, corsa e camminata non competitiva nel Parco del Sasso Simone e Simoncello
- Laboratori di circo, bike trial e attività per famiglie
- Musica dal vivo, dj set e diretta radiofonica
Prezzi Sagra del Fungo Prugnolo 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Fungo Prugnolo
Come arrivare
Miratoio è una frazione di Pennabilli (RN), nell'alta Valmarecchia. In auto si raggiunge dalla SS258 Marecchiese fino a Pennabilli, poi seguendo le indicazioni per Miratoio. È disponibile un parcheggio gratuito.
Quando
La sagra si svolge l'ultimo fine settimana di maggio, sabato e domenica.
Ingresso e prezzi
L'ingresso alla sagra è gratuito. I piatti agli stand gastronomici si pagano a consumazione.
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Dove si svolge — Sagra del Fungo Prugnolo
Miratoio di Pennabilli
Via strada per Miratoio, 105, 47864 Pennabilli