Sagra del Fagiolone di Vallepietra
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Edizione 2025 — Sagra del Fagiolone
XXII Sagra del Fagiolone — 15 e 16 novembre 2025
L'edizione 2025, la ventiduesima, ha confermato il successo della sagra dedicata al fagiolone di Vallepietra, il legume Presidio Slow Food coltivato senza pesticidi né concimi chimici nell'alta Valle dell'Aniene. Sotto la tensostruttura riscaldata di Piazza Italia, dalle 12.30 di domenica 16 novembre, sono stati serviti i piatti della tradizione: sagne e fagioli con pasta fatta a mano, fagioloni in umido con salsiccia e fagioloni in bianco, accompagnati da vino locale, pane e dolci artigianali al prezzo di 15 euro.
La Pro Loco ha organizzato anche la consueta pesca con mini-lotteria, con estrazione domenica alle ore 14.00. La manifestazione, sostenuta da Regione Lazio, Arsial, Comune di Vallepietra e Parco Naturale Regionale dei Monti Simbruini, ha richiamato visitatori da tutta la provincia di Roma, sulla scia dell'edizione 2024 che aveva superato i 350 pasti serviti in una sola mattinata.
Dove si svolge — Sagra del Fagiolone
Piazza Italia
Piazza Italia, 00020 Vallepietra
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