Sagra del Coniglio
Il coniglio al forno della tradizione ciociara sotto le mura di Vico nel Lazio
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra del Coniglio
Una sagra nata nel 1984 ai piedi dei Monti Ernici
La Sagra del Coniglio di Vico nel Lazio, in provincia di Frosinone, è uno degli appuntamenti gastronomici più longevi della Ciociaria: la prima edizione risale al 1984 e da allora la manifestazione si ripete ogni anno a settembre, come momento conviviale che accompagna e conclude i festeggiamenti in onore della Madonna della Concordia. Nel 2025 la sagra ha tagliato il traguardo della quarantesima edizione, a conferma di una tradizione radicata che coinvolge l'intera comunità del paese.
Il rito del coniglio al forno
Il cuore della festa è la distribuzione del coniglio preparato secondo la ricetta locale e cotto al forno. Le carni vengono portate sul piazzale antistante la chiesa della Madonna della Concordia, lungo la strada provinciale che sale al paese, dove vengono tenute in caldo su appositi bracieri e servite ai presenti accompagnate da pane e vino locale. Attorno ai tavoli la serata scorre tra musica, stand gastronomici e il clima genuino delle sagre di paese ciociare, in cui il cibo è prima di tutto un'occasione di incontro.
La festa della Madonna della Concordia
La sagra si inserisce nel programma religioso e civile della festa della Madonna della Concordia, che occupa in genere il secondo fine settimana di settembre. Le celebrazioni comprendono il triduo di preparazione, il rosario e le messe nella chiesa dedicata alla Vergine, la suggestiva processione serale con le fiaccole verso il cimitero in ricordo dei defunti e, la domenica, la messa solenne seguita dalla processione con la statua della Madonna per le vie del borgo, accompagnata dalla banda musicale. La sagra del sabato sera, organizzata dalla Confraternita Madonna della Concordia, è il momento più popolare e partecipato dell'intera festa: nell'edizione 2025 il ricavato è stato destinato al restauro dell'affresco duecentesco della Madonna della Concordia custodito sull'altare maggiore della chiesa.
Vico nel Lazio, borgo murato degli Ernici
L'appuntamento è anche un'ottima occasione per scoprire Vico nel Lazio, uno dei borghi medievali meglio conservati del Lazio meridionale. Adagiato a 721 metri di quota su un colle calcareo dei Monti Ernici, il paese conserva una cinta muraria pressoché intatta, scandita da torri, che racchiude ancora oggi il centro storico. Il Comune di Vico nel Lazio sorge nel territorio storicamente abitato dagli Ernici, e le sue vie strette, le porte di accesso e gli scorci sulla valle ne fanno una meta apprezzata da chi ama i piccoli centri autentici della Regione Lazio.
Un appuntamento di fine estate in Ciociaria
La Sagra del Coniglio chiude idealmente la stagione delle feste estive della Ciociaria, quando l'estate volge al termine e i borghi dei Monti Ernici ritrovano i loro ritmi più raccolti. A pochi chilometri si trovano Fiuggi con le sue terme, Alatri con l'acropoli dalle mura ciclopiche e Guarcino: la sagra può diventare così il punto di partenza per un fine settimana tra borghi, montagna e buona tavola nella provincia di Frosinone.
Sagra del Coniglio — edizione 2026
Sagra del Coniglio 2026 a Vico nel Lazio
Dopo la quarantesima edizione celebrata nel settembre 2025, la Sagra del Coniglio è attesa a Vico nel Lazio (Frosinone) anche per il settembre 2026, nell'ambito dei festeggiamenti in onore della Madonna della Concordia. La formula è quella consolidata da oltre quarant'anni: nel tardo pomeriggio del sabato le celebrazioni religiose nella chiesa della Madonna della Concordia, quindi la distribuzione del coniglio cucinato al forno sul piazzale del santuario, con pane, vino e musica dal vivo fino a sera.
L'edizione 2026 non è ancora stata confermata ufficialmente dalla Confraternita Madonna della Concordia, che organizza la sagra: data e programma saranno resi noti nei mesi precedenti l'evento sui canali della confraternita e del Comune di Vico nel Lazio. La data riportata è indicativa e basata sul calendario tradizionale della festa.
Programma Sagra del Coniglio 2026
In evidenza Sagra del Coniglio 2026
- Distribuzione del coniglio cucinato al forno secondo la ricetta locale
- Piazzale della chiesa della Madonna della Concordia, lungo la SP148
- Serata con musica dal vivo e stand gastronomici
- Nell'ambito della festa della Madonna della Concordia, con processioni e banda musicale
- Tradizione nata nel 1984, giunta alla 40ª edizione nel 2025
Prezzi Sagra del Coniglio 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Coniglio
Come arrivare
Vico nel Lazio si trova in provincia di Frosinone, tra Alatri e Guarcino. In auto: autostrada A1 Roma-Napoli, uscita Anagni-Fiuggi Terme o Ferentino, quindi indicazioni per Alatri, Guarcino e Vico nel Lazio lungo la viabilità provinciale. La sagra si svolge sul piazzale della chiesa della Madonna della Concordia, lungo la SP148 (km 2,5). In treno: stazione di Frosinone, poi autobus regionali Cotral verso Alatri e i paesi dei Monti Ernici.
Consigli utili
La sagra si tiene in serata e all'aperto: a settembre, a oltre 700 metri di quota, è consigliabile portare un capo caldo. Per l'edizione 2026 conviene verificare date e programma sui canali della Confraternita Madonna della Concordia e del Comune di Vico nel Lazio.
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Dove si svolge — Sagra del Coniglio
Piazzale della chiesa della Madonna della Concordia
Strada Provinciale 148, km 2,5, 03010 Vico nel Lazio