Sagra del Cesanese

Il mezzo secolo della Sagra del Cesanese

L'edizione 2025, la 50ª, si è svolta a Olevano Romano da giovedì 28 a domenica 31 agosto ed è stata celebrata come un traguardo importante per la comunità: cinquant'anni di una festa nata per valorizzare il Cesanese di Olevano Romano DOC e diventata nel tempo uno degli appuntamenti enogastronomici più seguiti della Città Metropolitana di Roma Capitale.

Il centro storico è stato chiuso al traffico per l'intera durata della manifestazione, con gli stand dei produttori e degli artigiani distribuiti lungo le vie e le piazze del borgo. Tra le iniziative più partecipate, Ristoranti in Strada, con i locali di Olevano che hanno apparecchiato all'aperto a partire da venerdì 29 agosto, proponendo i piatti della tradizione laziale in abbinamento ai vini del territorio.

Nelle quattro serate si sono susseguiti concerti, spettacoli teatrali, degustazioni guidate e visite alle cantine, con un servizio navetta attivato dagli organizzatori per collegare i parcheggi al centro. La chiusura è stata affidata, come vuole la tradizione, alla sfilata dei carri allegorici realizzati dai gruppi rionali.