Sagra del Castrato
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Edizione 2025 — Sagra del Castrato
Sagra del Castrato 2025
L'edizione 2025 della Sagra del Castrato si è svolta sabato 24 maggio 2025 a Monteflavio, nel cuore dei Monti Lucretili in provincia di Roma, con il consueto doppio appuntamento a pranzo e a cena in Piazza Vittorio Emanuele III.
Anche in quell'occasione l'organizzazione è stata curata dalla Pro Loco di Monteflavio, presieduta da Pierluigi Giacomelli, che ha riproposto il menù della tradizione: gnocchi fatti a mano conditi con un sugo di castrato lungamente cotto e braciole di castrato alla brace servite con contorni rustici, il tutto accompagnato dal vino del territorio.
La festa non si è fermata alla tavola: musica dal vivo e balli tradizionali hanno animato la piazza per l'intera giornata, confermando la sagra come uno degli appuntamenti primaverili più partecipati dell'area sabina e come vetrina della cucina pastorale locale.
Dove si svolge — Sagra del Castrato
Piazza Vittorio Emanuele III
Piazza Vittorio Emanuele III, 00010 Monteflavio
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