Sagra del Cacciucco e Gamberoni alla Griglia

Una sagra di mare nel cuore della Valdisieve

Pochi se lo aspetterebbero, ma uno degli appuntamenti gastronomici più amati della Valdisieve è dedicato al pesce. La Sagra del Cacciucco e Gamberoni alla Griglia si svolge a Rufina, piccolo Comune della Provincia di Firenze noto soprattutto per il suo vino Chianti Rufina, e trasforma per qualche giorno lo Stadio Comunale in una grande cucina di mare. Qui non conta la vicinanza alla costa: conta la passione dei volontari della Polisportiva Audax Rufina, che da diversi anni propongono uno dei migliori cacciucchi dell'entroterra toscano.

I piatti protagonisti

Il cuore del menù è naturalmente il cacciucco, la celebre zuppa di pesce della tradizione tirrenica, servita rigorosamente senza spine per renderla comoda da gustare. Accanto a lui trionfano i gamberoni alla griglia, vero marchio di fabbrica della sagra, insieme a una scelta ampia di proposte di mare.

• Antipasti di pesce
• Primi piatti a base di pesce
• Cacciucco senza spine
• Gamberoni alla griglia
• Calamari e gamberi fritti, fritture miste
• Proposte a base di carne per chi non ama il pesce

Il tutto a prezzi vantaggiosi, secondo lo spirito popolare delle sagre di paese, dove la qualità della materia prima si unisce alla convivialità.

Atmosfera e organizzazione

La manifestazione si tiene allo Stadio Comunale Fabio Bresci, in Piazza Fabiani, e mette a disposizione sia spazi al chiuso e climatizzati sia tavoli all'aperto, ideali nelle serate primaverili ed estive. La sagra coincide tradizionalmente con la chiusura della stagione sportiva dell'Audax Rufina e si articola in più tornate nel corso dell'anno, di solito tra la primavera e l'inizio dell'estate, sfruttando i ponti festivi del 25 aprile, del Primo Maggio e del 2 giugno.

Perché vale la visita

Per chi visita le colline del Chianti Rufina e la Valdisieve, questa sagra è l'occasione perfetta per unire una gita enogastronomica a una cena di pesce genuina e a buon prezzo. Un appuntamento autentico, gestito da volontari, che racconta bene lo spirito conviviale dei piccoli Comuni della Toscana.