Sagra dei Pici di Monte San Savino

La Sagra dei Pici di Monte San Savino

Nel cuore della Valdichiana aretina, il borgo rinascimentale di Monte San Savino dedica ogni estate undici serate al piatto più amato della tradizione locale: i pici. La Sagra dei Pici, organizzata dall'Associazione Amici del Monte, si svolge presso il Campo Sportivo, lungo il parcheggio di Viale Diaz, e richiama ogni anno famiglie, curiosi e buongustai da tutta la provincia di Arezzo e dalla vicina Toscana meridionale.

Cosa sono i pici

I pici sono una pasta casalinga tipica della Toscana centro-meridionale, preparata con sola acqua e farina e arrotolata a mano fino a ottenere lunghi spaghettoni spessi e irregolari. La loro consistenza rustica è perfetta per trattenere i sughi più saporiti: alla sagra si gustano nelle versioni più classiche del territorio, dall'aglione al ragù, fino ai condimenti stagionali proposti dai volontari. La lavorazione a mano, ancora oggi rivendicata con orgoglio, è il segno distintivo della manifestazione savinese.

Una festa di paese a scopo benefico

Più che una semplice sagra gastronomica, l'evento è un appuntamento di comunità. L'intera organizzazione poggia sul lavoro volontario degli Amici del Monte e i proventi vengono interamente destinati a progetti e iniziative a favore del territorio del Comune di Monte San Savino. Questo spirito solidale accompagna la sagra da oltre dieci anni e ne fa un punto di riferimento dell'estate savinese.

Atmosfera e intrattenimento

Oltre agli stand gastronomici, la festa anima le serate con una birreria, una pista da ballo che ospita ogni sera orchestre di liscio e musica da ballo, e giochi e intrattenimenti per i bambini. L'apertura serale degli stand, l'ampio spazio all'aperto e la convivialità tipica delle feste di paese creano un'atmosfera familiare e rilassata, ideale per cenare sotto le stelle della Valdichiana.

Monte San Savino, gioiello del Rinascimento

La sagra è anche un'occasione per scoprire Monte San Savino, elegante borgo della Toscana e patria dello scultore Andrea Sansovino. Nel centro storico si ammirano le cinquecentesche Logge dei Mercanti in pietra serena, il Palazzo Comunale attribuito ad Antonio da Sangallo e le chiese che testimoniano il passato medievale e rinascimentale del paese. Una passeggiata tra i vicoli del borgo, prima o dopo cena, completa idealmente la visita alla festa.