Fiesta de los Pici de Monte San Savino

La Fiesta de los Pici de Monte San Savino

En el corazón de la Valdichiana aretina, el pueblo renacentista de Monte San Savino dedica cada verano once noches al plato más querido de la tradición local: los pici. La Fiesta de los Pici, organizada por la Associazione Amici del Monte, se celebra en el Campo Sportivo, junto al aparcamiento de Viale Diaz, y atrae cada año a familias, curiosos y amantes de la buena mesa de toda la provincia de Arezzo y de la cercana Toscana meridional.

¿Qué son los pici?

Los pici son una pasta casera típica de la Toscana centro-meridional, preparada únicamente con agua y harina, y enrollada a mano hasta obtener largos espaguetis gruesos e irregulares. Su textura rústica es perfecta para retener las salsas más sabrosas: en la fiesta se pueden degustar en las versiones más clásicas de la región, desde el aglione hasta el ragú, pasando por los condimentos de temporada propuestos por los voluntarios. La elaboración a mano, de la que todavía hoy se sienten orgullosos, es el sello distintivo del evento de Savino.

Una fiesta popular con fines benéficos

Más que una simple feria gastronómica, el evento es una cita comunitaria. Toda la organización se apoya en el trabajo voluntario de los Amici del Monte y los beneficios se destinan íntegramente a proyectos e iniciativas en favor del territorio del municipio de Monte San Savino. Este espíritu solidario acompaña a la fiesta desde hace más de diez años y la convierte en un punto de referencia del verano en Savino.

Ambiente y entretenimiento

Además de los puestos gastronómicos, la fiesta anima las noches con una cervecería, una pista de baile que acoge cada noche orquestas de liscio y música de baile, y juegos y entretenimiento para los niños. La apertura nocturna de los puestos, el amplio espacio al aire libre y la convivencia típica de las fiestas populares crean un ambiente familiar y relajado, ideal para cenar bajo las estrellas de la Valdichiana.

Monte San Savino, joya del Renacimiento

La fiesta es también una oportunidad para descubrir Monte San Savino, un elegante pueblo de la Toscana y cuna del escultor Andrea Sansovino. En el centro histórico se pueden admirar las Logge dei Mercanti del siglo XVI en piedra serena, el Palacio Municipal atribuido a Antonio da Sangallo y las iglesias que dan testimonio del pasado medieval y renacentista del pueblo. Un paseo por las callejuelas del casco antiguo, antes o después de cenar, completa idealmente la visita a la fiesta.