Antica Festa del Tegame di Monte Sopra Rondine

Una tradizione contadina che dura dal 1975

L'Antica Festa del Tegame si svolge ogni settembre a Monte Sopra Rondine, piccola frazione collinare del Comune di Arezzo, in Toscana. La manifestazione nasce nella metà degli anni Settanta legata alla ricorrenza religiosa della Madonna Addolorata, festeggiata la terza domenica del mese: in origine, terminata la celebrazione, i contadini si ritrovavano per condividere i piatti più ricchi della cucina aretina, soprattutto a base di carne, che durante il resto dell'anno comparivano raramente sulle tavole. Da quel rito conviviale è nata una delle sagre più radicate e amate delle colline aretine, giunta ormai alla 49ª edizione.

Il tegame e i sapori della tradizione aretina

Protagonista assoluto è il tegame, l'antico recipiente di cottura che dà il nome alla festa e che racchiude tutta la sapienza della cucina povera contadina. Lo stand gastronomico propone ogni sera un menù che è un autentico viaggio nei sapori del territorio:

• Ribollita e zuppe della tradizione
• Trippa e grifi all'aretina
• Fegatelli di maiale
• Maccheroni all'anatra in porchetta e al sugo di carne
• Anatra in porchetta, piatto simbolo della tavola aretina
• Cinghiale in umido
• Bistecche, costoliccio e salsicce alla brace

Ogni sera, in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier - Delegazione di Arezzo, un sommelier consiglia gli abbinamenti tra i piatti e i vini delle Terre di Arezzo, valorizzando la produzione enologica locale.

Festa, musica e convivialità

L'Antica Festa del Tegame non è solo gastronomia: ogni serata è animata da aperitivi, orchestre dal vivo e serate di ballo, mentre i più piccoli trovano giochi e intrattenimenti dedicati. Non mancano le immancabili gare di briscola e altri momenti di svago che fanno di questa sagra un punto di ritrovo per l'intera comunità e per i visitatori che salgono dalle vicine campagne aretine.

Sulle colline a due passi da Arezzo

Monte Sopra Rondine si trova a pochi chilometri dal centro storico di Arezzo, nel cuore di un paesaggio collinare tipico della provincia. La festa è l'occasione ideale per scoprire un angolo autentico della Toscana, lontano dai grandi circuiti turistici, dove la tradizione enogastronomica si intreccia con l'ospitalità di una piccola comunità. Una serata alla Festa del Tegame significa sedersi a tavola come si faceva un tempo, tra sapori robusti, vini del territorio e l'atmosfera genuina della festa di paese.