Sagra dei Piatti Poveri "Ciccimmaretati"

Ciccimmaretati 2025 a Stio

Dal 17 al 23 agosto 2025 il borgo di Stio, in provincia di Salerno, ha ospitato per sette serate consecutive la sagra dedicata ai ciccimmaretati, la zuppa di legumi e cereali che dal 1992 è il simbolo della manifestazione organizzata dall'Associazione Culturale «Il Punto».

Anche nel 2025 la formula è rimasta quella collaudata: stand gastronomici allestiti nel castagneto secolare a circa 650 metri di altitudine, tavoli in legno numerati e coperti, un centinaio di volontari impegnati nel servizio e un pubblico numeroso attirato dalla cucina contadina del Cilento. Accanto al piatto simbolo, servito con pane casereccio e vino locale, i visitatori hanno potuto assaggiare foglie e patane, cavatielli, melanzane imbottite, grano al forno, formaggi e dolci artigianali.

Le serate sono state accompagnate da musica popolare dal vivo, con tammurriate e tarantelle, e affiancate dai mercatini dell'artigianato e dalle passeggiate nel centro storico, in una delle sagre più identitarie dell'estate cilentana in Campania.