Fiesta de los Platos Pobres "Ciccimmaretati"

Ciccimmaretati 2025 en Stio

Del 17 al 23 de agosto de 2025, el pueblo de Stio, en la provincia de Salerno, acogió durante siete noches consecutivas la fiesta dedicada a los ciccimmaretati, la sopa de legumbres y cereales que desde 1992 es el símbolo de la manifestación organizada por la Asociación Cultural «Il Punto».

También en 2025 la fórmula se mantuvo consolidada: puestos gastronómicos instalados en el castañar centenario a unos 650 metros de altitud, mesas de madera numeradas y cubiertas, un centenar de voluntarios dedicados al servicio y un público numeroso atraído por la cocina campesina del Cilento. Junto al plato estrella, servido con pan casero y vino local, los visitantes pudieron degustar foglie e patane, cavatielli, berenjenas rellenas, trigo al horno, quesos y dulces artesanales.

Las noches estuvieron acompañadas por música popular en vivo, con tammurriate y tarantelas, y complementadas por mercadillos de artesanía y paseos por el centro histórico, en una de las fiestas con más identidad del verano en el Cilento, Campania.