Sagra dei Marroni di San Mauro di Saline

Il marrone, oro della Lessinia

Ogni fine ottobre San Mauro di Saline, minuscolo comune della Lessinia in provincia di Verona, si trasforma nella capitale del castagno. La Sagra dei Marroni, giunta a oltre cinquant'anni di storia, celebra il marrone, frutto che da secoli scandisce l'economia e la cultura di questo territorio di montagna. I castagneti che circondano il paese sono protagonisti tanto in tavola quanto nelle escursioni che accompagnano la festa.

Tra stand gastronomici e concorso del marrone

Il cuore della sagra è la Piazza degli Alpini, dove gli stand propongono marroni arrostiti e crudi insieme alle specialità della tradizione lessinica, come la trippa alla veneta. Tra gli appuntamenti più attesi c'è il concorso "Marrone San Mauro", che premia i frutti migliori, accompagnato da una conferenza sul ruolo del castagno nell'economia tradizionale della Lessinia. Non manca il ballo liscio con orchestra, vero classico delle sagre venete.

Escursioni e sapori di montagna

La manifestazione propone anche un'escursione ciclistica guidata tra i castagneti, su strade sterrate, occasione per scoprire i paesaggi della montagna veronese. L'ingresso è libero e, nelle giornate clou, un servizio navetta collega i parcheggi al centro del paese. Organizzata dalla Pro Loco di San Mauro di Saline, la sagra è una festa popolare genuina, dove la comunità custodisce e tramanda la cultura del marrone.