Sagra dei Maltagliati (San Filippo di Anagni)
La festa dei maltagliati con i fagioli nel borgo di San Filippo, ad Anagni
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra dei Maltagliati
Una sagra nel cuore della Ciociaria
La Sagra dei Maltagliati è una delle feste gastronomiche più sentite del territorio di Anagni, nella Provincia di Frosinone, nel Lazio. Si svolge nella caratteristica frazione di San Filippo, un piccolo borgo alle porte della città dei Papi, che ogni estate si trasforma in un grande punto d'incontro per residenti e visitatori. Nata nei primi anni Novanta, la manifestazione ha raggiunto nel 2025 la sua XXXII edizione, confermandosi un appuntamento tradizionale del calendario estivo ciociaro.
Il piatto protagonista: i maltagliati con i fagioli
Cuore della festa è un piatto povero e genuino della cucina contadina locale: i maltagliati con i fagioli. Si tratta di una pasta fatta a mano, tagliata in modo irregolare (da cui il nome), servita con un ricco sugo di fagioli secondo la ricetta tramandata di generazione in generazione. Accanto al piatto simbolo, gli stand gastronomici propongono panini assortiti, specialità del territorio e altre preparazioni tipiche, il tutto accompagnato da buona birra e dai vini locali.
Musica, teatro e divertimento
La Sagra dei Maltagliati non è soltanto un evento enogastronomico. Ogni serata prevede un programma di intrattenimento pensato per tutte le età : spettacoli teatrali, serate di varietà , musica dal vivo e balli in piazza animano il borgo fino a tarda sera. Tra una portata e l'altra, il pubblico può assistere agli spettacoli, ascoltare musica o scatenarsi sulla pista da ballo, in un'atmosfera di autentica festa popolare.
Una festa di comunitÃ
La manifestazione è organizzata dalla comunità di San Filippo con il coinvolgimento delle realtà associative del posto. Uno degli aspetti più belli della sagra è la sua dimensione solidale: parte del ricavato viene tradizionalmente destinato alle attività della parrocchia e alla vita del borgo, rafforzando il legame tra la festa e il tessuto sociale locale.
Quando e dove
La Sagra dei Maltagliati si tiene ogni anno tra la fine di luglio e i primi fine settimana di agosto, nella frazione di San Filippo, a pochi minuti dal centro storico di Anagni. È l'occasione ideale per scoprire i sapori genuini della Ciociaria e vivere l'ospitalità di uno dei borghi più autentici del Lazio, in un contesto conviviale e alla portata di tutti.
Sagra dei Maltagliati — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra dei Maltagliati non è ancora stata ufficializzata. Seguendo la tradizione delle edizioni precedenti, la festa dovrebbe svolgersi nella frazione di San Filippo, ad Anagni, tra la fine di luglio e l'inizio di agosto, con i celebri maltagliati con i fagioli, gli stand gastronomici, la musica dal vivo e gli spettacoli serali. Le date e il programma dettagliato saranno comunicati dagli organizzatori sui canali social nelle settimane precedenti l'evento.
Programma Sagra dei Maltagliati 2026
Prezzi Sagra dei Maltagliati 2026
Informazioni pratiche — Sagra dei Maltagliati
Come arrivare
San Filippo è una frazione di Anagni, in Provincia di Frosinone. In auto si raggiunge tramite l'autostrada A1 Roma-Napoli, uscita Anagni-Fiuggi, proseguendo verso il centro cittadino. La stazione ferroviaria di riferimento è Anagni-Fiuggi, sulla linea Roma-Cassino, collegata al centro da servizi locali.
Ingresso e costi
L'accesso all'area della sagra è libero e gratuito; si paga solo ciò che si consuma agli stand gastronomici, con prezzi popolari. Consigliato l'arrivo in prima serata per trovare posto ai tavoli.
Consigli
Le date possono variare di anno in anno: si raccomanda di verificare il programma aggiornato sui canali social degli organizzatori prima di mettersi in viaggio.
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Dove si svolge — Sagra dei Maltagliati
Frazione di San Filippo