Sagra dei Maccheroni di Ponticelli
La tradizione gastronomica del Carnevale a Ponticelli di Imola
Presentazione di Sagra dei Maccheroni
Una tradizione ultracentenaria del Carnevale imolese
La Sagra dei Maccheroni di Ponticelli è uno degli appuntamenti più sentiti del Carnevale nel territorio imolese. Si svolge nella piazza di Ponticelli, frazione del Comune di Imola situata a circa sei chilometri dal centro in direzione Firenze, in provincia di Bologna, nel cuore dell'Emilia-Romagna. La manifestazione affonda le radici nei primi anni del secolo scorso ed è interamente autofinanziata e gestita dagli abitanti del luogo, riuniti in un apposito comitato: un esempio raro di festa di paese che si tramanda di generazione in generazione.
I maccheroni al ragù, protagonisti assoluti
Il piatto attorno a cui ruota tutta la giornata sono i maccheroni al ragù, preparati con i tipici sedanini e gobbetti. I numeri raccontano la dimensione della festa: circa nove quintali di pasta, una grande forma di Parmigiano e sette pentoloni di ragù realizzato con tre quintali di carne di qualità, secondo una ricetta storica custodita dal paese. La pasta viene distribuita rigorosamente d'asporto, nel solco di una tradizione popolare che fa della piazza un'unica grande tavolata diffusa.
Una giornata di festa per tutta la comunità
Oltre alla distribuzione dei maccheroni, la sagra anima Ponticelli con musica, animazione e numerose attività collaterali:
- Spettacolo musicale in piazza con l'esibizione dell'Orchestra Germano Guidastri;
- Esposizione di veicoli d'epoca con la storica "Macchescooterata" nel parcheggio di fronte alla piazza;
- Spazio bimbi con gonfiabili, giochi di strada e il "gioco del tappo";
- Letture per bambini in biblioteca;
- Mercatino e vendita di piatti ricordo in ceramica.
Il Carnevale a Ponticelli
A Ponticelli si dice che "non è Carnevale senza maccheroni": la sagra coincide infatti con il periodo di Carnevale e rappresenta il momento in cui l'intera comunità si ritrova in piazza. La manifestazione si svolge in spazi accessibili anche alle persone con disabilità ed è un'occasione perfetta per scoprire l'autentica cucina di casa romagnola e l'ospitalità di questo angolo dell'Emilia-Romagna.
Sagra dei Maccheroni — edizione 2026
La Sagra dei Maccheroni di Ponticelli 2026 si è tenuta domenica 22 febbraio nella piazza della frazione di Imola. La giornata è iniziata alle 10 con l'esposizione di veicoli d'epoca della 14ª "Macchescooterata" nel parcheggio di fronte alla piazza. Alle 11.30 la prima distribuzione dei maccheroni dedicata ai paesani (solo asporto), seguita a mezzogiorno dall'"Invito a tavola" nella sala polivalente, organizzato dalle scuole con maccheroni e vino. Alle 14.30 la distribuzione si è aperta a tutti, mentre la piazza si animava con l'esibizione dell'Orchestra Germano Guidastri, lo spazio bimbi con gonfiabili e giochi e le letture in biblioteca per i più piccoli. L'edizione ha superato tutte le aspettative di affluenza.
Programma Sagra dei Maccheroni 2026
- Ore 10:00 — Esposizione veicoli d'epoca, 14ª "Macchescooterata" (parcheggio di fronte alla piazza); apertura spazio bimbi con gonfiabili e giochi di strada
- Ore 11:30 — Distribuzione maccheroni ai paesani (solo asporto)
- Ore 12:00 — "Invito a tavola" nella sala polivalente: maccheroni e vino (a cura delle scuole)
- Ore 14:30 — Distribuzione maccheroni a tutti (solo asporto); letture per bambini 3-6 anni in biblioteca
- Pomeriggio — Spettacolo in piazza con l'Orchestra Germano Guidastri
In evidenza Sagra dei Maccheroni 2026
- Nove quintali di pasta e sette pentoloni di ragù preparati secondo la ricetta storica
- 14ª "Macchescooterata" con veicoli d'epoca
- Concerto dell'Orchestra Germano Guidastri
- Spazio bimbi e letture in biblioteca
Prezzi Sagra dei Maccheroni 2026
Informazioni pratiche — Sagra dei Maccheroni
Come arrivare
Ponticelli è una frazione di Imola, raggiungibile in auto a circa 6 km dal centro cittadino in direzione Firenze. In treno, la stazione di riferimento è Imola, sulla linea Bologna-Rimini, da cui proseguire in auto o con i collegamenti locali. L'autostrada A14 (uscita Imola) è la via più comoda per chi arriva da fuori regione.
Orari e distribuzione
La distribuzione dei maccheroni avviene esclusivamente d'asporto: in mattinata è dedicata ai paesani, mentre nel pomeriggio è aperta a tutti. Si consiglia di portare un contenitore per l'asporto.
Informazioni
Comitato organizzatore tel. +39 0542 681921. Aggiornamenti sulla pagina Facebook "Sagra dei Maccheroni di Ponticelli". Manifestazione gratuita; aree accessibili alle persone con disabilità.
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Dove si svolge — Sagra dei Maccheroni
Piazza di Ponticelli
Piazza di Ponticelli, 40026 Imola