Sagra dei Maccaruni Gavignanesi
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Edizione 2025 — Sagra dei Maccaruni
Edizione 2025: la XXXIII
Nel 2025 la Sagra dei Maccaruni Gavignanesi è tornata per la sua trentatreesima edizione, da venerdì 1 a domenica 3 agosto, in Piazza dei Caduti a Gavignano, con inizio delle serate alle ore 19:00.
Anche in questa edizione il protagonista è stato il piatto simbolo del paese: i maccaruni alla gavignanese, pasta all'uovo lavorata a mano e tagliata sottilissima, condita con il sugo tradizionale di carne di castrato, salsiccia di maiale, lardo e rigaglie di pollo, completato dal pecorino stagionato. Gli stand della Pro Loco di Gavignano hanno proposto anche altri piatti della cucina dei Monti Lepini e i vini del territorio.
Le tre serate sono state accompagnate da musica dal vivo in piazza e si sono inserite nel calendario dell'Estate Gavignanese, che ogni anno unisce sagre, rievocazioni e feste patronali nel piccolo borgo della provincia di Roma.
Dove si svolge — Sagra dei Maccaruni
Piazza dei Caduti
Piazza dei Caduti, 00030 Gavignano
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