Sagra degli Gnocchitti di Supino

L'edizione 2025 in breve

L'edizione 2025 della Sagra degli Gnocchitti era in calendario nell'ambito dei festeggiamenti estivi di Supino, ma il maltempo ne ha imposto il rinvio: la «regina delle sagre» supinesi si è quindi svolta giovedì 31 luglio 2025 in Piazza San Nicola, dalle 20:30 fino a tarda sera. Protagonisti, come sempre, gli gnocchitti, il piatto simbolo del paese, preparati a mano come una volta dalle cuoche locali e serviti con i condimenti della tradizione ciociara, tra musica dal vivo e un'allegria contagiosa.

Quell'estate Supino aveva celebrato anche la Festa di Sant'Anatolia, dal 9 al 19 luglio 2025, con il programma religioso culminato nella processione per le vie del paese sabato 12 luglio e la serata di musica popolare in Piazza San Nicola con il gruppo I Salta..Pizzica. L'organizzazione della sagra è stata curata dal Comune di Supino insieme alla Rete di Imprese «Supino in Vetrina», nell'ambito del progetto di valorizzazione delle eccellenze gastronomiche e commerciali del borgo lepino, in provincia di Frosinone.