Sagra degli Gnocchi al Sugo di Castrato (Una Domenica di Maggio)

L'edizione 2025 si è svolta domenica 11 maggio nel centro storico di Nerola, nella Città Metropolitana di Roma. La giornata è cominciata alle 10 con l'apertura del mercatino dell'artigianato e dei prodotti tipici, l'accesso al borgo e alla terrazza panoramica affacciata sugli uliveti della Sabina.

Alle 12 hanno aperto gli stand gastronomici allestiti in Piazza San Sebastiano, con un secondo turno di servizio in serata. Il menù completo, proposto a 18 euro, comprendeva bruschette all'olio extravergine delle colline di Nerola e al pomodoro, gnocchi al sugo di castrato, carne di castrato, acqua e un bicchiere di vino; l'alternativa senza castrato, a 15 euro, prevedeva gnocchi al pomodoro e panino con salsiccia fatta in casa alla brace. Fuori menù, crêpes alla Nutella e dolci della tradizione locale.

Ad accompagnare il pranzo, musica dal vivo e gonfiabili per i più piccoli, in una giornata che ha confermato la sagra come uno degli appuntamenti primaverili più partecipati della Sabina romana.