Sagra dell'Arte Norcina
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Sagra dell'Arte Norcina

12 gen 2025
Agliana — Pistoia (047)

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Edizione 2025 — Sagra dell'Arte Norcina

Anche nel gennaio 2025 la frazione di San Michele ad Agliana (PT) ha ospitato la Sagra dell'Arte Norcina, appuntamento storico che apre il calendario delle sagre toscane. In Piazza San Michele, dalla mattina, i norcini hanno proposto la consueta dimostrazione della lavorazione del maiale e la degustazione dei prodotti suini tipici, dalla schiacciata all'arista alle salsicce, nel segno della tradizione contadina del territorio.

L'edizione 2025 della Sagra dell'Arte Norcina si è svolta in una domenica di gennaio in Piazza San Michele, ad Agliana (provincia di Pistoia), confermando il ruolo della manifestazione come uno dei primi grandi appuntamenti gastronomici dell'anno in Toscana.

Anche nel 2025 il pubblico ha potuto assistere alla lavorazione del maiale dimostrata dal vivo e gustare le specialità della tradizione norcina: schiacciata all'arista, salsicce, migliacci e prodotti suini tipici. L'evento, curato dall'Associazione Feste Rurali Parrocchia di San Michele con il Comune di Agliana, ha richiamato numerosi visitatori, fedele all'antica usanza contadina secondo cui «del maiale non si butta via nulla».

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Dove si svolge — Sagra dell'Arte Norcina

Piazza San Michele (frazione San Michele)

Piazza San Michele, 51031 Agliana

Sagra dell'Arte Norcina in breve

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Storia di Sagra dell'Arte Norcina

Edizione 2025 gen 2025

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