Sagra degli Antichi Sapori
Edizione 2025 Terminato Gratuito Musica Folk Gastronomia

Sagra degli Antichi Sapori

11 ago 2025 — 12 ago 2025
Santa Cesarea Terme — Lecce (075)

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Edizione 2025 — Antichi Sapori Cerfignano

L'edizione 2025 della Sagra degli Antichi Sapori, la 17ª, si è svolta l'11 e il 12 agosto nel centro storico di Cerfignano. Due serate di stand gastronomici con le ricette contadine salentine e serate di musica popolare in Piazza Vittorio Emanuele II, con ingresso gratuito e postazioni anche gluten-free.

Sagra degli Antichi Sapori 2025 — 17ª edizione

Il 11 e 12 agosto 2025 Cerfignano, frazione di Santa Cesarea Terme, ha ospitato la 17ª edizione della Sagra degli Antichi Sapori. Dalle ore 19:00, gli stand allestiti tra Piazza Vittorio Emanuele II e i vicoli del centro storico hanno proposto i grandi classici della cucina salentina: orecchiette paesane, fave e cicorie con pane fritto, tajeddha di patate, riso e cozze, parmigiana, pittule, pizze e focacce, carne arrosto, dolci e spumone. Presenti anche stand gluten-free. Le due serate sono state accompagnate dalla musica popolare: Malepèciu l'11 agosto e Pizzica te Focu il 12 agosto. Ingresso gratuito.

Programma

Programma edizione 2025

Lunedì 11 agosto

  • Dalle 19:00 — Apertura degli stand gastronomici in Piazza Vittorio Emanuele II e nel centro storico
  • Serata di musica popolare salentina con Malepèciu

Martedì 12 agosto

  • Dalle 19:00 — Stand gastronomici della tradizione salentina
  • Serata di pizzica e musica popolare con Pizzica te Focu

Menù delle due serate: orecchiette paesane, fave e cicorie di campagna con pane fritto, tajeddha salentina (patate, riso e cozze), parmigiana di melanzane, vermicelli e cozze municeddhe, pittule, pizze e focacce, carne arrosto, bruschette, legumi, panicottu, dolci, spumone e anguria. Disponibili stand gluten-free.

In evidenza

Le serate di musica popolare con Malepèciu e Pizzica te Focu e i piatti simbolo della cucina contadina salentina: tajeddha, orecchiette paesane, fave e cicorie e pittule.

Prezzi

Ingresso gratuito. Consumazioni a pagamento presso gli stand gastronomici.

Dove si svolge — Antichi Sapori Cerfignano

Centro storico di Cerfignano

Piazza Vittorio Emanuele II, 73020 Santa Cesarea Terme

Antichi Sapori Cerfignano in breve

Musica Folk Gastronomia Prodotti tipici Patrimonio Tradizioni popolari Folklore Famiglia All'aperto Gratuito Lecce

Storia di Antichi Sapori Cerfignano

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