Rocca in Cantina
La festa del rione biancorosso di Tolfa tra antiche cantine, vino della Maremma Laziale e tradizione
Presentazione di Rocca in Cantina
La festa del rione biancorosso di Tolfa
Rocca in Cantina è la festa che il Rione Rocca, il rione «biancorosso» arroccato attorno alla rupe che domina Tolfa, dedica ogni anno a fine giugno alla propria identità. Nata nel 2016 come apertura conviviale delle cantine rionali, la manifestazione è cresciuta edizione dopo edizione fino a diventare — parole della stampa locale — una delle feste più belle e originali del comprensorio: non solo cibo, ma molta cultura. Nel 2026 ha celebrato il traguardo della decima edizione, con un'affluenza da record e la candidatura ai Cittaslow Awards come buona pratica di turismo sostenibile nei piccoli borghi.
Le fraschette: cene nelle antiche cantine
Il cuore dell'evento è l'apertura straordinaria delle «fraschette», le antiche cantine private del rione scavate lungo via Costa Alta, sotto le mura del centro storico. Su prenotazione, i visitatori cenano ai tavoli allestiti dentro e davanti alle cantine con un menù che è un manifesto della cucina tolfetana: tagliere di prodotti tipici, acquacotta tradizionale, zuppa di lumache, cartoccio di fritti, frittelle di San Giuseppe e ciambelline al vino, il tutto accompagnato dai vini della Maremma Laziale. I posti sono limitati e il sold out arriva spesso con giorni di anticipo.
Cultura, visite guidate e laboratori
Rocca in Cantina non è soltanto enogastronomia. Il programma culturale comprende ogni anno visite guidate gratuite condotte da un archeologo — come il tour «Giovanni Padroni», che apre in esclusiva chiese, cappelle e il Palazzaccio, l'antico palazzo comunale sede del progetto Archivio Paese — oltre a laboratori gratuiti di ceramica di ispirazione etrusca, esposizioni d'arte e spettacoli di danza. Per i più piccoli ci sono laboratori creativi in piazza Bartoli, mentre i ragazzi si sfidano nell'«Escape City», un gioco urbano a enigmi che fa scoprire vicoli e scorci del rione.
Musica dal vivo e artigianato
Le serate si chiudono con concerti a ingresso gratuito: band locali, tributi ai grandi nomi della musica italiana e momenti acustici animano il palco del rione fino a tarda sera. Lungo il percorso, le mostre di artigianato raccontano i saperi manuali del paese: il capagno tolfetano (le ceste intrecciate a mano), l'arte del ricamo con tombolo, macramè, chiacchierino e uncinetto, il cake design e il riciclo creativo della stoffa, con dimostrazioni dal vivo degli artigiani.
Tolfa, i suoi rioni e il territorio
Tolfa è un borgo collinare del Lazio, nella Città metropolitana di Roma Capitale, celebre per la lavorazione del cuoio (la borsa «catana»), per i cavalli allevati allo stato brado e per il paesaggio dei Monti della Tolfa, tra Roma e Civitavecchia. La vita del paese è scandita dai rioni, e Rocca in Cantina è il momento in cui il Rione Rocca — con il patrocinio del Comune di Tolfa, della Pro Loco e della rete Cittaslow — mette in scena la propria storia: un modello di festa rionale dove volontariato, memoria e convivialità tengono vivo il centro storico.
Rocca in Cantina — edizione 2026
Rocca in Cantina 2026: il decennale
Il 26 e 27 giugno 2026 il Rione Rocca ha festeggiato la decima edizione di Rocca in Cantina con un'edizione definita «da record» dalla stampa locale, chiusa da una vera standing ovation del pubblico. Due giorni tra le cantine di via Costa Alta con i piatti della tradizione tolfetana e i vini della Maremma Laziale, arricchiti da un programma culturale più ampio che mai: il laboratorio gratuito di ceramica etrusca a Palazzo Celli con le opere dei maestri Massimo Bordo e Serena De Angelis, la danza antica di Zakiyyeh Nur, il tour «Giovanni Padroni» guidato dall'archeologo Giordano Iacomelli — andato sold out — con le aperture esclusive della Cappelletta di Santa Maria Goretti, della chiesa di San Giovanni Evangelista e del Palazzaccio con l'Archivio Paese. In piazza Bartoli spazio ai bambini con i laboratori creativi e ai ragazzi con l'«Escape City». La sera concerti gratuiti: Agnese e Luup & Habit il venerdì, la Jova Party Band, tributo a Jovanotti, il sabato. L'edizione del decennale, patrocinata dal Comune di Tolfa, dalla Pro Loco e dalla Diocesi di Civitavecchia-Tarquinia, è stata candidata ai Cittaslow Awards 2026 come best practice di turismo sostenibile nei piccoli borghi.
Programma Rocca in Cantina 2026
Venerdì 26 giugno
- Ore 17:30 — Palazzo Celli, «Arte Etrusca»: laboratorio gratuito di ceramica etrusca (max 20 posti, dagli 11 anni), esposizione delle opere del maestro Massimo Bordo e di Serena De Angelis, danza antica di Zakiyyeh Nur.
- Ore 20:00 — Le Fraschette: cene nelle antiche cantine rionali con tagliere di prodotti tipici, acquacotta tradizionale, zuppa di lumache, cartoccio di fritti, frittelle di San Giuseppe e ciambelline al vino, con i vini della Maremma Laziale (prenotazione obbligatoria).
- Ore 21:30 — Concerto gratuito: Agnese e Luup & Habit, artisti locali con un mix di musica a 360°.
Sabato 27 giugno
- Ore 10:00 — Piazza A. Bartoli: laboratori per bambini 4-10 anni (Laboratorio dei Colori e Vetrate Artistiche) e «Escape City» per ragazzi 12-16 anni, gioco urbano a enigmi nel rione (gratuiti, su prenotazione).
- Ore 17:30 — Tour «Giovanni Padroni» (gratuito, posti limitati, sold out): visita guidata con l'archeologo Giordano Iacomelli alla Cappelletta di Santa Maria Goretti, alla chiesa di San Giovanni Evangelista e al Palazzaccio con il progetto Archivio Paese.
- Ore 20:00 — Le Fraschette: seconda serata di cene nelle cantine rionali.
- Ore 21:30 — Concerto gratuito: Jova Party Band, tributo a Jovanotti.
Per tutta la durata
- Mostre di artigianato con dimostrazioni dal vivo: capagno tolfetano (ceste intrecciate a mano con Egidio Verdirosi), arte del ricamo (tombolo, macramè, chiacchierino, uncinetto, rintaglio), cake design e riciclo creativo della stoffa.
In evidenza Rocca in Cantina 2026
- Decima edizione: il decennale del Rione Rocca, con affluenza da record
- Cene nelle antiche fraschette con acquacotta, zuppa di lumache e vini della Maremma Laziale
- Tour «Giovanni Padroni» con l'archeologo Giordano Iacomelli e apertura esclusiva del Palazzaccio
- Laboratorio gratuito di ceramica etrusca a Palazzo Celli
- Concerti gratuiti: Agnese, Luup & Habit e Jova Party Band (tributo a Jovanotti)
- Candidatura ai Cittaslow Awards 2026 come buona pratica di turismo sostenibile
Prezzi Rocca in Cantina 2026
Informazioni pratiche — Rocca in Cantina
Dove e quando
La festa si svolge l'ultimo fine settimana di giugno in via Costa Alta e nel rione Rocca, nel centro storico di Tolfa (RM). Apertura il venerdì dal tardo pomeriggio; cene nelle fraschette dalle 20:00; concerti gratuiti alle 21:30.
Come arrivare
In auto: da Roma o da Civitavecchia tramite la SP493 Braccianese-Claudia. In treno: stazione di Civitavecchia, poi autolinee Cotral per Tolfa. Parcheggi ai margini del centro storico; le vie del rione si percorrono a piedi.
Prezzi e prenotazioni
Ingresso libero; concerti, laboratori e visite guidate sono gratuiti. Le cene nelle fraschette e le attività a posti limitati richiedono la prenotazione via WhatsApp ai numeri diffusi dal Rione Rocca sui propri canali social.
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